Bạch tuộc viên

Thịt viên bạch tuộc Công thức của của 03-09-2017 [Cập nhật ngày 27-07-2018]

Các thịt viên bạch tuộc chúng nhỏ đến mức bạn có thể ăn ngay một miếng vì chúng đậm đà, thơm ngon và không quá cầu kỳ. Thịt viên bạch tuộc có thể được mang lên bàn ăn như một món khai vị hoặc món chính, cho một bữa ăn thân mật và cho bữa tối đồ ăn nhẹ, nói tóm lại, bạn có thể chọn cách tốt nhất để tiêu thụ chúng.
Tôi đã ăn chúng lần đầu tiên ở Hy Lạp, nơi họ biết cách làm các món cá, và tôi thừa nhận rằng tôi ngay lập tức yêu chúng.
Khi ở nhà, tôi quyết định đề xuất món ăn một lần nữa và tôi phải nói những điều này cá viên do tôi làm (tôi sẽ có vẻ tự phụ nhưng đó là sự thật) thậm chí còn ngon hơn những món ăn ở nhà hàng, một món ngon thực sự. Hãy thử công thức và bạn sẽ đồng ý với tôi;)

phương pháp

Cách làm thịt viên bạch tuộc

Bắt đầu làm sạch bạch tuộc và loại bỏ mỏ của nó.
Bằng cách nhấp vào đây, bạn có thể xem hướng dẫn đầy đủ.

Sau đó cho vào nồi lớn cùng với nước, lá nguyệt quế, tiêu và hành.
Nấu nó trong khoảng 30 phút sau khi sôi.
Khi chả chín, để nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Trong chảo, phi thơm tỏi với dầu, sau đó cho bạch tuộc đã cắt và húng quế vào.
Để hương vị trong khoảng 10 phút, khuấy đều.

Bây giờ, chuyển bạch tuộc vào một cái bát nhỏ và thêm bánh mì (đã làm mềm trong nước và vắt), trứng, pho mát pecorino và muối.
Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau.

Với hỗn hợp thu được, bạn hãy tạo thành những viên thịt nhỏ và phủ chúng bằng vụn bánh mì.

Chiên với nhiều dầu trong chảo cho đến khi vàng.

Những viên bạch tuộc của bạn đã sẵn sàng để được phục vụ.


Video: E39 TakoyakiCooking octopus balls at office. Ms Yeah (Tháng Giêng 2022).