Bánh kem

Recipe Cake Ice Cream Cookies của 06-08-2015 [Cập nhật ngày 06-07-2018]

Bánh cookie kem là món tráng miệng mùa hè mà tôi thích cả làm và hơn hết là ăn;) Tôi lấy ý tưởng từ trang hobogliadidolce và đó là một loại phiên bản mùa hè của bánh cookie, cũng tham lam như nhau, nhưng tươi hơn nhiều và chắc chắn hoàn hảo cho mùa hè. Về cơ bản, đó là một chiếc bánh quy kem cỡ lớn. Rõ ràng là bạn có thể thay đổi cả phần đế bánh quy và phần nhân kem, để điều chỉnh nó theo sở thích của bạn hoặc những gì bạn có ở nhà. Tôi đề xuất nó như thế này: hai lớp bánh quy sô cô la bao bọc một viên kem rất béo. Khi đó, lớp kem rất dễ làm và cũng rất khéo léo mà không cần đến máy làm kem. Hơn nữa, sau khi làm xong, bạn có thể giữ nó trong ngăn đá và luôn sẵn sàng cho bất cứ dịp nào! Tóm lại, món bánh quy kem này nhất định phải thử, và nếu bạn thích, hãy cho tôi biết. Hôm nay tôi đang loay hoay với hàng triệu tờ giấy để sửa, vì vậy tôi chạy đi, một nụ hôn và một ngày tốt lành!

phương pháp

Cách làm bánh su kem

Đánh bông bơ mềm với đường đóng băng.

Sau đó, thêm trứng và lòng đỏ.

Trộn đều bột mì, cacao đắng và bột nở vào tô.

Thêm tất cả mọi thứ vào bột và làm việc cho đến khi bạn nhận được một hỗn hợp đồng nhất.

Tạo thành một ổ bánh mì, bọc nó trong màng bám và để nghỉ trong tủ lạnh trong ba giờ.

Trong khi đó, chuẩn bị phần kem.
Trộn sữa đặc lạnh từ tủ lạnh với rượu rum và vani.

Trong một cái bát, đánh bông kem thật lạnh từ tủ lạnh, sau đó thêm sữa đặc và chiết xuất vani.

Dùng thìa gỗ trộn đều. Sau đó cho vào ngăn đá để đông cứng ít nhất 2 tiếng.
Sau thời gian cần thiết, lấy bột trong tủ lạnh ra, chia thành 2 phần.
Lăn trực tiếp từng viên bột trên giấy da và cắt các đĩa theo hình tròn của chảo bánh đường kính 22 cm.

Dùng tăm hoặc nĩa chọc vào bề mặt của chúng.

Nướng các đĩa bánh quy kem trong lò đã làm nóng trước ở 250 ° C trong khoảng 5 phút.
Sau đó lấy ra khỏi lò và để nguội.

Sau đó chúng ta cùng đến với phần soạn bánh kem nhé.
Đặt một trong hai chiếc đĩa lên đĩa, sau đó đặt một vòng bánh xung quanh.

Thêm kem vào kem và đánh đều mọi thứ. Kết thúc bằng cách đóng với đĩa bánh quy còn lại.

Sau đó để bánh kem vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Nhẹ nhàng lấy cookie bánh kem ra khỏi khuôn và phủ sô cô la lên các cạnh.

Trước khi dùng, hãy quét một chút nước lên bề mặt bánh quy, sau đó đợi khoảng 10 phút trước khi cắt thành từng lát và dùng.


Video: Cách làm bánh kem hello kitty - DieuLinhCake (Tháng Giêng 2022).