Súp bánh bao


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Súp bánh bao là món yêu thích của con trai tôi, bởi vì "nó không có nhiều rau trong nó" - như anh ấy nói! :)

  • một quả trứng
  • 2 muỗng canh dầu
  • 1,5 l apa
  • 4 thìa bột báng
  • Muối
  • thực vật
  • mùi tây

Phần ăn: 2

Thời gian chuẩn bị: ít hơn 30 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Súp bánh bao:

Tôi làm điều đó như thế này:

Tôi đun sôi 1,5 l nước, trong đó tôi thêm 2 muỗng canh dầu và một muỗng canh cô đặc. Tôi chỉ thêm muối nếu cần.

Đánh đều một quả trứng với một thìa dầu và một chút muối. Sau đó, từng chút một, tôi thêm bột báng vào, khuấy liên tục. Lượng bột báng khác nhau tùy thuộc vào kích thước của trứng hoặc chất lượng của bột báng (nếu nó có hạt lớn hơn thì cho ít hơn, nếu mịn hơn thì cho nhiều hơn) . Dù sao thì khoảng 4 muỗng canh.

Khi nước đã sôi, bạn lấy từng thìa cà phê nhỏ chế thành phần bánh bao cho vào nồi. Để lửa liu riu trong 10-15 phút, cho đến khi bột báng sôi và bánh bao nở ra là được.


Tắt bếp và rắc ngò tây xanh lên trên.

Nhanh chóng và dễ dàng!


Cách làm bánh bao bột báng

  1. Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ.
  2. Đánh đều lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi tạo thành bọt cứng, không bị chảy ra khỏi đĩa nếu bạn úp ngược đĩa.
  3. Sau đó, từ từ kết hợp lòng đỏ vào bọt, khuấy cẩn thận. Bây giờ là lúc để thêm muối.
  4. Thêm bột báng dưới trời mưa và đảm bảo rằng nó không bị vón cục khi bạn trộn.
  5. Thành phần bánh bao phải có độ đặc vừa đủ ở cuối.
  6. Khi đến lúc cho chúng vào súp bằng thìa, hãy nhớ làm ướt thìa bằng nước hoặc một ít súp trước.
  7. Lấy một muỗng canh chế phẩm và nhúng vào súp. Làm điều này cho đến khi bạn soạn xong.
  8. Để bánh bao sôi trong vài giây. Ngay sau đó, đổ một cốc nước đá lạnh lên bánh bao để đảm bảo bánh bao mềm nhất có thể.

Do đó, có thể dễ dàng thu được bánh bao bột báng mà không cần thêm muối nở, bột nở hay các chất phụ gia khác. Một vài thủ thuật nhỏ và chúng ta sẽ có được những chiếc bánh bao súp ngon nhất.


Cách làm bánh bao bột báng

  1. Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ.
  2. Đánh đều lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi tạo thành bọt cứng, không bị chảy ra khỏi đĩa nếu bạn úp ngược đĩa.
  3. Sau đó, từ từ kết hợp lòng đỏ vào bọt, khuấy cẩn thận. Bây giờ là lúc để thêm muối.
  4. Thêm bột báng dưới trời mưa và đảm bảo rằng nó không bị vón cục khi bạn trộn.
  5. Thành phần bánh bao phải có độ đặc vừa đủ ở cuối.
  6. Khi đến lúc cho chúng vào súp bằng thìa, hãy nhớ làm ướt thìa bằng nước hoặc một ít súp trước.
  7. Lấy một muỗng canh chế phẩm và nhúng vào súp. Làm điều này cho đến khi bạn soạn xong.
  8. Để bánh bao sôi trong vài giây. Ngay sau đó, đổ một cốc nước đá lạnh lên bánh bao để đảm bảo bánh bao mềm nhất có thể.

Do đó, có thể dễ dàng thu được bánh bao bột báng mà không cần thêm muối nở, bột nở hay các chất phụ gia khác. Một vài thủ thuật nhỏ và chúng ta sẽ có được những chiếc bánh bao súp ngon nhất.


Cách chế biến bánh bao bột báng để nấu súp

Một điều rất quan trọng cần lưu ý là, khi bạn đã chuẩn bị xong nguyên liệu làm bánh bao, bạn không được để lâu trước khi bánh bao hình thành.
Nếu bạn không chắc chắn về tính nhất quán của thành phần bánh bao, hãy nhớ rằng nó phải đủ đặc để không bị chảy.
Tuy nhiên, nếu bánh bao đầu tiên được thêm vào súp bị vỡ (điều này không nên xảy ra, nhưng nó có thể xảy ra nếu bạn làm với trứng lớn), hãy thêm một thìa bột báng khác vào chế phẩm và trộn hoặc để nguyên liệu đó thêm 1-2 phút, sau đó thử lại.

Nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị một chiếc bánh bao mềm mại nhất:

1. Tách trứng và đánh lòng trắng trứng cho đến khi dính vào chỉ tiêu, sau đó lần lượt cho lòng đỏ qua lòng trắng trứng, dần dần, sau đó cho một chút muối vào.

2. Cho bột báng dưới mưa vào trộn kỹ để không bị vón cục. Khi chế phẩm trở nên đủ đặc, ngâm thìa cà phê vào súp rồi lấy thìa cà phê chế phẩm với thìa cà phê và hạ thìa cà phê vào súp để tạo thành bánh bao.

3. Tiếp tục quá trình cho đến khi bạn đã hình thành tất cả các bánh bao và để chúng sôi trên lửa lớn trong vài giây.

4. Để có được những chiếc bánh bao bột báng mềm mịn nhất, ngay khi vừa sôi, sau khi đổ một cốc nước càng lạnh càng tốt, tráng đều khắp mặt bánh bao, sau đó cho ngò tây vào và tắt bếp.


Súp gà với bột bánh bao (không chứa gluten)

1 con gà
1 củ hành tây băm nhỏ
2 muỗng canh dầu
2 foins
5 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt lát
3 cọng cần tây, cắt nhỏ
Muối
tiêu
rau mùi tây sạch
300 g bột mì không chứa gluten
2 quả trứng đập
1 chén súp gà
2 thìa cà phê bột nở
1 thìa rau mùi tây, thái nhỏ

Phương pháp chuẩn bị

Cho cả con gà vào nồi lớn đậy vung, cho lá nguyệt quế vào. Đậy vung để sôi khoảng 1 tiếng, thỉnh thoảng bạn có thể vớt bọt ở trên ra. Trong khi súp đang sôi, chuẩn bị hành tây, cà rốt và cần tây. Khi gà đã chín được 50 phút, đun nóng dầu trong một nồi khác rồi cho hành tây, cà rốt và cần tây vào xào khoảng 5 phút. Thêm súp gà với rau và đun sôi.

Khi thịt gà đã đủ cứng để xử lý, bạn bỏ da và lấy thịt, bỏ xương và cho vào nồi canh, sau đó nêm muối và tiêu.

Đối với bánh bao, bạn cho các nguyên liệu khô vào tô, sau đó cho trứng đã đánh tan, mùi tây và súp gà vào. Trộn đều. Thành phần sẽ đặc và dính. Từ nó, lấy bằng một thìa cà phê và cho vào súp. Đậy nắp nồi đun nhỏ lửa trong 20 phút. Nêm nếm và thêm gia vị nếu cần. Rắc rau mùi tây lên trên và dọn ra đĩa.


Công thức cho trẻ em: Súp với bánh bao

Dưới đây là một công thức dành cho trẻ em mà những đứa trẻ ăn rất thích thú: súp với bánh bao.

Nguyên liệu:
1/2 ức gà
4 củ cà rốt
1 parsnip
1 cần tây thích hợp
5-7 củ khoai tây
4 quả trứng
bột báng
Muối

Phương pháp chuẩn bị
Đun sôi ức gà. Các loại rau rửa sạch, cắt làm tư, luộc riêng. Cô đặc hơn thì món canh sẽ ngon hơn rất nhiều. Sau khi họ luộc rau và ức gà, chúng được lấy ra khỏi súp và tôi cắt nhỏ thịt và trộn rau với sốt mayonnaise và thành quả là món salad. Tôi trộn hai món súp và đặt chúng trên lửa. Trong khi đó, đánh bốn quả trứng với một chút muối và thêm bột báng trong mưa, dùng nĩa khuấy liên tục cho đến khi có độ sệt như kem (lưu ý không quá đặc vì bánh bao khó chảy ra). Để kiểm tra độ đặc của bánh bao, đun sôi một trong các mẫu. Luộc bánh bao trong khoảng 20-25 phút. Hương vị của súp phù hợp với muối và sau khi chúng tôi ngừng lửa, chúng tôi đã nêm nếm nó với mùi tây và cây thông. Ngon miệng!


Công thức cho trẻ em: Súp với bánh bao

Dưới đây là một công thức cho trẻ em mà những đứa trẻ ăn rất thích thú: súp với bánh bao.

Nguyên liệu:
1/2 ức gà
4 củ cà rốt
1 parsnip
1 cần tây thích hợp
5-7 củ khoai tây
4 quả trứng
bột báng
Muối

Phương pháp chuẩn bị
Đun sôi ức gà. Các loại rau rửa sạch, cắt làm tư, luộc riêng. Cô đặc hơn thì món canh sẽ ngon hơn rất nhiều. Sau khi họ luộc rau và ức gà, chúng được lấy ra khỏi súp và tôi cắt nhỏ thịt và trộn rau với sốt mayonnaise và thành quả là món salad. Tôi trộn hai món súp và đặt chúng trên lửa. Trong khi đó, đánh bốn quả trứng với một chút muối và thêm bột báng trong mưa, dùng nĩa khuấy liên tục cho đến khi đạt độ sệt của kem (lưu ý không quá đặc vì bánh bao khó chảy ra). Để kiểm tra độ đặc của bánh bao, đun sôi một trong các mẫu. Luộc bánh bao trong khoảng 20-25 phút. Hương vị của súp phù hợp với muối và sau khi chúng tôi ngừng lửa, chúng tôi đã nêm nếm nó với mùi tây và cây thông. Ngon miệng!


Súp gà với bánh bao

Món súp này trông rất tuyệt, trên thực tế, tất cả các công thức nấu ăn trên blog này đều tuyệt vời!
Tôi xin lỗi vì tôi đã không tìm thấy blog này trước đây!

Xin chúc mừng vì tất cả những gì bạn có ở đây và vì sự kiên nhẫn và lòng tốt để chia sẻ với chúng tôi những bí quyết làm bếp của bạn, cảm ơn bạn!

Hãy để tôi cung cấp cho bạn một công thức từ những năm chúng ta xây dựng chủ nghĩa xã hội! Những năm cuối cùng của CEAUSESCU. Lưu ý Súp gà.

Nó có vẻ giống như công thức đơn giản cho súp gà từ thời cộng sản. Tôi tò mò không biết bánh bao được làm như thế nào vào thời điểm đó :))

Trứng và bột báng vẫn còn đó, nhưng những người bây giờ không có tiền mua một con gà thì làm gì?

:) Có vẻ như bạn đã chết để làm hỏng trò đùa của chúng tôi. Tôi nhớ tôi đã dành hàng giờ để xếp hàng mua trứng và sữa (và hầu hết thời gian ra về tay không) để làm món tráng miệng yêu thích của mẹ tôi: kem đường cháy. Vì vậy, có lẽ chỉ có bột báng và sau đó, chắc chắn không phải trứng! :)
Nghe có vẻ hoài nghi rủi ro, nếu bạn thực sự muốn câu trả lời từ tôi, thì đây là: tiền kiếm được thông qua công việc. Nếu chúng ta không có tiền để mua một con gà làm súp, thì chúng ta sẽ làm việc và kiếm nó (hoặc chúng ta bỏ thịt gà và chỉ làm súp với bánh bao). Tôi biết, thật tuyệt khi những người cộng sản nắm tay và cho chúng tôi một công việc, một căn hộ miễn phí, một trường đại học miễn phí, v.v., nhưng thời thế đã thay đổi và chúng tôi phải thích nghi. Còn quá trẻ, tôi không được hưởng lợi gì từ việc này và ở đây thỉnh thoảng tôi có thể đủ tiền mua một con gà và nhìn chung, tôi khá hài lòng với cuộc sống của mình. Cuộc sống mà tôi đã tự tạo ra, như tôi muốn và theo ý tôi. Cuối cùng, những biểu hiện như "Bạn có một cuốn sách, bạn có một phần" luôn có giá trị.

Nào, tôi cũng đã làm cái này !! Kết quả. Rất tốt. Bây giờ tôi dập lửa và bắt đầu thực hiện. bánh quy nho khô :))). Trong công thức bánh rán, tôi đã nói với bạn rằng tôi cũng đã làm cơm thập cẩm, bây giờ, trong công thức súp tôi nói với bạn rằng tôi đã bắt đầu làm bánh :)) Nely

Mình thấy bạn ở trong bếp cả ngày :)) Cứ thế này, vài tháng nữa bạn sẽ test hết các công thức trên blog.


Súp bánh bao - Công thức nấu ăn

600 g đùi bò, có thể trở lại
1 củ hành tây lớn hơn
3 củ tỏi
4 muỗng canh dầu
1 thìa ớt bột
Muối
1 thìa cà phê thì là xay
1 thìa kem nóng Piros Arany hoặc kem Eros Pista
1 quả ớt chuông
1 màu đỏ
2 miếng cà rốt phù hợp
1 mùi tây thích hợp
600 g khoai tây
1 bó lá mùi tây
Đối với bánh bao
1 hoặc
100-120 g bột mì trắng
muối mũi dao

Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt thành miếng vuông cỡ 1 cm. Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi, cho thịt vào chiên trong dầu cho đến khi thịt có màu trắng và hành vàng. Lấy ra khỏi bếp, rắc ớt bột, thêm một chút nước, ước lượng. một thìa cà phê muối, nêm với thì là và kem tiêu. Ớt chuông và cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ cho vào thịt. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 1,5 giờ. Nếu cần, thỉnh thoảng có thể thêm một ít nước.

Cho đến khi thịt sôi, cho hết rau vào rửa sạch. Cà rốt và ngò tây cắt thành từng lát mỏng, khoai tây thái hạt lựu to hơn thịt một chút. Tất cả những thứ này được trộn với thịt luộc, và đổ nước vào đúng lượng - khoảng. 1,5 lít. Đun sôi, để lửa lớn, sau đó đun lửa nhỏ cho đến khi tất cả chín mềm. Nếu cần, thêm muối hoặc gia vị, rắc lá mùi tây thái nhỏ.

Trong khi đó, nhào một khối bột cứng gồm trứng và bột mì, và vo thành từng viên nhỏ như hạt đậu. Bánh bao cho vào nồi súp đã nấu sẵn, đun thêm khoảng 2-3 phút nữa là được.

Các sản phẩm Univer sau đây đã được sử dụng để pha chế: kem nóng Piros Arany hoặc kem Eros Pista.


Video: Hướng dẫn Làm bánh bao bằng bột Vĩnh Thuận (Tháng Sáu 2022).