Công thức nấu ăn mới nhất

Ricotta và alchermes tart

Ricotta và alchermes tart

Công thức bánh tart Ricotta và alchermes của ngày 04-04-2020

Đó ricotta và alchermes tart là món mà tôi đã chuẩn bị cách đây vài ngày, khi trên Instagram, tôi cho bạn thấy màu hồng tuyệt đẹp và tôi thách bạn nhận ra thành phần bí mật để giành được một bộ misyan ;-) Nó thực sự là một chiếc bánh tart bình thường với một loại nhân ricotta tinh tế, có hương vị, trên thực tế, với một ít rượu mùi alchermes: phần cồn sẽ bay hơi trong quá trình nấu, tuy nhiên để lại dư vị đặc trưng, ​​ngoài ra tất nhiên là màu hồng đặc trưng. Nếu giống như tôi, bạn là một người yêu thích màu hồng và muốn khiến khách ngạc nhiên bằng cách thách họ đoán thành phần bí mật, hãy thử công thức của tôi và cho tôi biết suy nghĩ của bạn :-)

phương pháp

Cách làm bánh tart ricotta và alchermes

Đánh bơ với đường và muối cho đến khi tạo thành kem, sau đó thêm trứng đã đánh nhẹ, cuối cùng thêm bột mì và vỏ chanh vào và làm cho đến khi bạn thu được hỗn hợp kem đồng nhất.
Đậy bằng màng bám và để yên ít nhất 2 giờ.

Chuẩn bị nhân bằng cách trộn ricotta với đường, alchermes và trứng.

Lấy lại miếng bánh ngọt, cán mỏng thành một tấm không quá mỏng và lót khuôn đã thoa mỡ và bột, cân bằng các cạnh.

Đổ kem ricotta vào phần vỏ bánh ngọt và với phần bánh ngọt còn sót lại, tạo dải hoặc các đồ trang trí khác theo ý thích của bạn.
Để bột nghỉ trong tủ lạnh ít nhất 30 phút, sau đó nấu khoảng 40 phút trong lò nướng đối lưu đã được làm nóng trước đến 180 ° C.

Hãy để thật nguội trước khi phục vụ bánh tart ricotta và alchermes.



Video: PESCHE DOLCI - Ricetta Originale (Tháng Giêng 2022).