Công thức nấu ăn tốt nhất

Pavlova với sô cô la

Pavlova với sô cô la

Công thức sô cô la Pavlova của của 01-01-2016 [Cập nhật ngày 29-08-2018]

Sô cô la pavlova là một biến thể của công thức cổ điển. Đó là một loại bánh được làm bằng một loại bánh trứng đường thường được phủ đầy kem và trái cây, tôi chọn kem, quả mọng và vụn sô cô la. Ngoài ngon, nó cũng khá đẹp, và cũng sẽ cho phép bạn tái chế một số lòng trắng trứng còn sót lại từ các công thức nấu ăn ngày lễ.
Tôi đã chọn xuất bản sô cô la pavlova là công thức đầu tiên trong năm về màu sắc và hình dáng của nó, đối với tôi dường như là một giỏ đẹp đầy ắp và đó là điều tôi chúc tất cả các bạn trong năm 2016. Tình yêu, sức khỏe dồi dào, của sự thanh thản và đồng xu;)
Bạn à, tôi không biết bạn thế nào nhưng hôm nay tôi quyết định dành cả ngày cho một hoạt động duy nhất, đồ ngủ, giường, phim hoạt hình và âu yếm, dừng lại! Có vẻ như đây là một cách tuyệt vời để bắt đầu năm mới này;)
Tôi để lại cho bạn những lời chúc tốt đẹp nhất của tôi và tôi nhân cơ hội này để cảm ơn bạn vì tất cả những tin nhắn mà bạn đã gửi cho tôi những ngày này, tôi hứa rằng tôi sẽ trả lời tất cả mọi người, nụ hôn và hạnh phúc năm mới!

phương pháp

Cách làm sô cô la pavlova

Cho lòng trắng trứng ở nhiệt độ phòng vào tô và bắt đầu đánh bông.

Khi chúng gần được đánh bông, thêm đường, mỗi lần 1 thìa canh.

Khi bạn đã có bánh trứng đường săn chắc đẹp mắt, hãy thêm ca cao đã rây.

Sau đó thêm giấm và cream of tartar, luôn tiếp tục đánh bông.
Chuyển hỗn hợp vào khay nướng có lót giấy da.

Tạo hình bánh trứng đường ca cao thành hình tròn.

Sau đó, tạo một khoảng rỗng ở trung tâm, như thể tạo một cái tổ, với các cạnh được nâng lên từ phần trung tâm.

Nướng trong lò nướng đối lưu đã được làm nóng trước đến 110 ° C và nướng trong ít nhất 1 giờ: bên ngoài phải giòn khi sờ vào.
Tắt lò và để meringue nguội hoàn toàn trong lò đã tắt.

Sau khi hoàn toàn nguội, đánh bông kem và sử dụng nó để lấp đầy pavlova sô cô la.

Cắt nhỏ hai loại sô cô la và sử dụng chúng để trang trí bánh.

Thêm các quả mọng và phục vụ.


Video: Mini Chocolate Pavlovas. Waitrose u0026 Partners (Tháng MườI 2021).