Công thức nấu ăn mới nhất

Bánh mặn với atisô và ricotta

Bánh mặn với atisô và ricotta

Recipe Savoury pie with atisô và ricotta di vào ngày 21-04-2008 [Cập nhật ngày 01-03-2018]

Đêm khác tôi đã làm một bánh mặn với atisô và ricotta và nó đã được đánh giá rất cao trong nhà của tôi. Atiso là một loại thực phẩm rất ngon và linh hoạt, trong thời gian này tôi đang có một bữa tiệc lớn và thực tế là bạn sẽ sớm tìm thấy các công thức nấu ăn khác với atiso trên blog :)
Vì vậy, hãy chuẩn bị cho mình mọi thứ bạn cần và chuẩn bị món ngon này để được phục vụ vào Lễ Phục sinh hoặc mang theo giỏ dã ngoại vào Thứ Hai Phục sinh.
Cập nhật cá nhân: Tôi cũng đã sử dụng bức tường được trang bị cho phòng khách, đồ đạc được gắn và cả trần giả ... thay vào đó là tuần trăng mật ... tốt, chúng ta sắp đến nơi rồi, sau đó tôi sẽ cho bạn biết điểm đến của chúng ta, vì vậy có thể tôi đưa ra một số lời khuyên về du lịch;)

phương pháp

Cách làm bánh mặn với atisô và ricotta

Làm sạch atiso, cắt bỏ phần lá cứng bên ngoài, phần cuống rồi cắt ngọn.

Cắt đôi trái atiso, sau đó nêm vừa ăn rồi cho vào bát cùng với nước và nước cốt của nửa quả chanh.

Trong khi đó, trong một chảo lớn, phi thơm một nhánh tỏi và mùi tây, sau đó để ráo atiso, cho vào chảo và xào trên lửa lớn trong vài phút.

Hạ lửa nhỏ, thêm muối, tiêu và ngò tây cắt nhỏ, thêm một muôi nước dùng nóng và nấu trong khoảng 10/15 phút, đậy vung.
Nếu atisô bị khô trong khi nấu, hãy đổ thêm nước dùng sôi.

Xếp ricotta vào bát, thêm muối, tiêu, parmesan và trứng. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp mịn và đồng nhất.

Bây giờ, phủ một tờ giấy nướng bằng giấy da và lót bánh phồng lên
Đặt các bông atisô vào phần gốc.

Sau đó phủ kem ricotta lên

Gấp mép xung quanh bánh phồng và tạo thành dây.
Đánh bông quiche bằng trứng đã đánh tan. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong khoảng 30 phút.

Để bánh mặn atiso nguội trước khi cắt thành từng lát và dùng.


Video: Bánh Đúc - Xuân Hồng (Tháng Giêng 2022).