Kem nấm

Công thức kem nấm ngày 18-11-2007 [Cập nhật ngày 28-08-2018]

Thực tế là tôi yêu nấm tôi nghĩ bây giờ mọi người đã rõ, với vô số công thức nấu ăn với nấm nơi đó heheheh!
Lần đầu tiên, tối qua tôi đã thử tự tay chế biến món kem nấm tự làm, cũng vì tôi phải khai trương món đồ chơi mới của mình, chiếc máy xay thịt :)

phương pháp

Cách làm kem nấm

Chuẩn bị béchamel đặc bằng cách tạo thành hỗn hợp roux với 20 g bơ, 20 g bột mì và 200 ml sữa.

Ngâm nấm khô trong 20 phút trong nồi với nước ấm.

Bây giờ, bóp nấm và làm nâu chúng trong chảo với 20 g bơ và một nhánh tỏi.
Nêm muối và tiêu và rắc hạt nhục đậu khấu.

Chuẩn bị nước luộc rau.

Nhấc tép tỏi và cắt nhỏ nấm (và đây là đồ chơi mới của tôi).

Nấu nấm trong chảo với nấm trong 5 phút.

Bây giờ, thêm từ từ nước dùng nóng, mỗi lần một ít và đun sôi.

Bây giờ, thêm mùi tây đã cắt nhỏ và tiếp tục đun sôi trong khoảng 3-5 phút để kem nấm đặc lại.

Phục vụ kem nấm với một số bánh mì nướng đã chuẩn bị bằng cách nướng bánh mì, sau đó phết bơ và pho mát Parmesan bào.


Video: Cách Làm Mì Ý Tôm Sốt Kem - Cooky TV (Tháng MườI Hai 2021).