Công thức nấu ăn tốt nhất

Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina công thức bởi của 11-02-2011 [Cập nhật ngày 25-09-2017]

Fettuccine alla papalina là món đầu tiên điển hình của Lazio được ra đời vào những năm 1930 như một biến thể của món mì ống carbonara nổi tiếng hơn. Trong phiên bản này, pancetta đã được thay thế bằng giăm bông và pecorino bằng parmesan, đậu Hà Lan chỉ được thêm vào sau đó vào công thức. Fettuccine alla papalina rất lý tưởng để chuẩn bị như một món đầu tiên vào Chủ nhật, ở nhà tôi, chúng được mọi người đánh giá cao :)
Thứ sáu vui vẻ nhé mọi người và công thức tiếp theo

phương pháp

Cách làm Fettuccine alla papalina

Phương pháp:

Cắt hành tây thành băng và phi thơm trong chảo lớn với bơ

Cắt giăm bông đã nấu chín thành các dải và cho cùng với đậu Hà Lan vào chảo với hành tây.

Nêm muối và tiêu và nấu trong khoảng 10 phút

Trong khi đó, cho kem nấu ăn, trứng và Parmesan vào tô

Trộn cho đến khi thành kem và để riêng

Trong khi đó, nấu fettuccine trong nhiều nước muối. Để ráo nước và đổ vào chảo cùng với nước sốt hành tây, giăm bông và đậu Hà Lan.
Sau đó đổ kem trứng, phô mai và kem vào

Tắt bếp và khuấy fettuccine alla papalina trên chảo

Phục vụ fettuccine alla papalina trên đĩa của bạn và thưởng thức bữa ăn của bạn


Video: Fettuccine alla Bolognese (Tháng Giêng 2022).