Tacos cá và Gazpacho


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

taco được biến đổi từ món bánh taco bình thường thành món khai vị phức tạp khi chúng được chất đầy với cá tuyết ướp cam quýt, lớp trên cùng là bơ kem, ớt jalapeño cay và xoài ngọt. Tôi luôn nghĩ rằng thiết kế tốt nhất thường là thiết kế đơn giản nhất và những bánh cá chiên giòn, trong hộp đựng vôi đầy phong cách và sôi động của họ, hãy lái xe về nhà. Máy bắn gazpacho sảng khoái được làm từ nhiều loại thảo mộc tươi, nho xanh và dưa chuột tạo ra sự cân bằng tuyệt vời cho món bánh taco giòn ngọt.

Thành phần

Đối với gazpacho:

  • 1 cốc nho xanh không hạt
  • ½ quả dưa chuột (kiểu Anh) không hạt, gọt vỏ và cắt nhỏ
  • ½ quả ớt chuông xanh, bỏ hạt, bỏ gân và băm nhỏ
  • ¼ ớt jalapeño, bỏ hạt, bỏ gân và thái nhỏ
  • ½ chén lá ngò tươi
  • ¼ chén hẹ tươi cắt nhỏ
  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • ¼ cốc nước chanh tươi (từ 4-5 quả chanh)
  • Muối thô và hạt tiêu đen mới xay

Đối với vỏ bánh taco:

  • 6 chén dầu đậu phộng
  • Hai bánh bột mì 10 inch

Đối với bánh tét:

  • 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
  • ¼ muỗng cà phê vỏ chanh bào
  • ¼ muỗng cà phê vỏ chanh bào
  • 1⁄8 thìa cà phê muối thô
  • Một nhúm hạt tiêu đen mới xay
  • Một phi lê cá tuyết tươi dài 4 đến 6 ounce

Phục vụ:

  • ½ quả bơ chín
  • ½ thìa nước cốt chanh tươi
  • Một nhúm muối thô
  • Hạt tiêu vừa mới nghiền
  • 24 quả chanh
  • ¼ ớt jalapeño, bỏ hạt, bỏ gân và thái nhỏ
  • 1 quả xoài chín nhỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu

Hướng

Đối với gazpacho:

Cho nho, dưa chuột, ớt chuông, ớt chuông, rau mùi, hẹ, dầu ô liu và nước cốt chanh vào bát của máy xay thực phẩm hoặc trong máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Lọc qua rây mịn cho vào bình, nêm muối tiêu vừa ăn. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh cho đến khi dùng.

Đối với vỏ bánh taco:

Trong một nồi lớn, đun nóng dầu đến 325 độ trên lửa vừa.

Trong khi dầu nóng, chuẩn bị vỏ bánh tortilla. Đặt bánh ngô lên bề mặt làm việc của bạn và sử dụng khuôn cắt bánh quy tròn 2 inch để đóng dấu 12 vòng từ mỗi bánh ngô. Quấn bánh tortilla quanh ống cannoli ½ inch rồi trượt vào bên trong ống 1 inch. Lặp lại với 5 vòng bánh tortilla nữa. Đặt 6 ống vào dầu và nấu cho đến khi bánh có màu vàng, khoảng 1 phút. Lấy các ống ra khỏi dầu và đặt chúng lên khay nướng có lót khăn giấy để làm nguội.

Sau khi nguội, cẩn thận trượt vỏ chiên và các ống ½ inch ra khỏi các ống lớn hơn. Loại bỏ vỏ giòn và để chúng sang một bên. Lặp lại với các vòng bánh tortilla còn lại.

Đối với bánh tét:

Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu, chanh và vỏ chanh, muối và hạt tiêu. Đặt phi lê cá tuyết vào đĩa nướng hoặc trên khay nướng có viền (đĩa nướng hoặc khay nướng phải đủ dài để phi lê nằm phẳng) và xoa với nước xốt. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

Trong khi đó, làm nóng lò nướng ở 450 độ.

Lấy cá tuyết ra khỏi tủ lạnh, bỏ màng bọc thực phẩm và nướng trong lò cho đến khi phần dày nhất bong ra dễ dàng khi dùng nĩa đâm xuyên qua, 6-8 phút. Để nguội hoàn toàn, sau đó dùng ngón tay hoặc nĩa vẩy cá.

Phục vụ:

Vớt thịt quả bơ ra khỏi vỏ, cho vào bát nhỏ và dùng nĩa tán nhuyễn. Khuấy đều nước cốt chanh, muối và một ít hạt tiêu rồi để riêng.

Cắt một miếng mỏng khỏi một cạnh dài của mỗi miếng chanh để không bị lung lay. Phần còn lại vôi trên mặt cắt. Dùng dao gọt vỏ, cắt một khía hình chữ V sâu ¼ inch, rộng 1 inch vào phần trên của miếng chanh (đây sẽ là cái nôi cho món taco).

Cho ¼ muỗng cà phê bơ nghiền vào mỗi vỏ bánh taco. Chia cá tuyết vụn cho các bánh tét, và rắc jalapeño và xoài lên trên. Cho bánh tét vào khay đựng vôi đã chuẩn bị sẵn. Chia gazpacho cho 24 ly nhỏ và phục vụ một ly với mỗi chiếc bánh taco.


Xem video: Focus Group Sketch. I Think You Should Leave w. Tim Robinson. Netflix Is A Joke (Tháng Sáu 2022).