Công thức nấu ăn truyền thống

Gà nướng khoai tây nướng

Gà nướng khoai tây nướng


Khoai tây nướng với các lớp phủ khác nhau

6 củ khoai tây
6 lát thịt xông khói
100g pho mát (cheddar, feta hoặc parmesan)
1 đầu bông cải xanh, cắt thành bó hoa và hấp chín
150 g rau bina tươi, nấu trong dầu ô liu với tỏi
2 củ hành tây lớn, cắt khúc và nấu trong dầu ô liu trên lửa nhỏ trong 15 đến 20 phút, cho đến khi caramen
kem chua

sốt cà chua

Phương pháp chuẩn bị

Làm nóng lò ở 230 độ C.

Cho khoai vào lò nướng và nướng trong vòng 45-60 phút tùy theo kích cỡ của khoai.

Trong khi đó, lớp phủ đang được chuẩn bị.

Lấy khoai tây ra khỏi lò, cắt đôi và phủ một lớp phô mai.

Cho vào lò nướng thêm 5 phút, đến khi phô mai tan chảy, bạn lấy ra khỏi lò và thêm thịt xông khói, rau củ và rau thơm mà bạn yêu thích.


Cách chế biến món gà nướng bít tết

  1. Cắt thành từng lát 2 củ hành tím , 1 ớt bột1 quả ớt chuông .
  2. Rửa sạch và để ráo 400 g nấm cắt lát , tốt nhất là tươi.
  3. Mùa 5 chuồng gà LaProvincia với Muốitiêu .
  4. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C và bôi mỡ vào chảo chịu nhiệt với 30 ml dầu .
  5. Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo và đặt những chiếc cốc lên trên.
  6. Rắc muối và tiêu và thêm phần còn lại 20 ml dầu hơn thịt. Rắc lá từ 2 nhánh hương thảo qua miếng thịt bò và cho khay vào lò nướng.
  7. Sau 15 phút, vớt bỏ cuống, để nguội khoảng 2-3 phút và rút xương.
  8. Đặt miếng thịt với mặt không có lớp vỏ hướng ra ngoài, như thể bạn đã lật mặt thịt. Để miếng bít tết trong lò nướng thêm 20 phút.
  9. Giờ thì món gà nướng giấy bạc đã chín, bạn có thể cùng gia đình hoặc bạn bè thưởng thức rồi.

Mẹo nấu gà nướng

  • Nếu muốn món bít tết đậm đà hơn, bạn có thể để thịt ướp từ 12-24 giờ trước khi nấu.
  • Món gà bít tết ngon tuyệt với xúc xích gồm khoai tây nghiền, khoai tây nghiền, khoai tây chiên, rau củ nghiền, đậu Hà Lan xào hoặc salad mùa xuân.
  • Bạn cũng có thể chế biến món bít tết này từ phần chân trên với lưng hoặc ức gà.
  • Nếu bạn muốn chế biến công thức nhiều lần nhưng thay đổi khẩu vị, hãy bổ sung một ít cà chua bi, tỏi băm nhỏ và thìa là.
  • Nếu bạn đậy khay bằng nắp hoặc giấy nhôm, bạn sẽ nhận thấy rằng lớp vỏ sẽ biến mất, nhưng thịt sẽ ngon hơn và sẽ để lại nhiều nước sốt hơn.
  • Trang trí khoai tây có thể có hương vị thơm ngon hơn nếu bạn cắt khoai tây thành từng lát và cho vào chân gà.
  • Để đùi trên bàn trong 20 phút trước khi chế biến để chúng đạt nhiệt độ phòng.
  • Ở một số vùng của đất nước, da gà mọc dễ dàng và các miếng thịt xông khói nhỏ được thêm vào trong các khoảng trống được tạo ra.
  • Bạn có thể đi xa hơn & # 8211 bọc búa trong các lát thịt xông khói và để chúng trong lò nướng mà không cần làm nguội.

Thịt gà nướng, ngon ở (hầu như) bất cứ lúc nào

Món bít tết gà nướng rất dễ làm, bắt đầu từ công thức này, bạn có thể tùy cơ ứng biến cho đến khi phát triển thành món mang dấu ấn của mình. Ngay cả khi bạn đang chuẩn bị nó lần đầu tiên, bạn sẽ nhận được rất nhiều phản hồi tích cực.

Khi bạn nấu bít tết gà trong lò, bạn sẽ nhận ra rằng đó là công thức mà bạn sẽ lặp lại ít nhất hai tuần một lần, vì nó rất dễ chế biến và ngon.


Gà nướng khoai tây nướng

Thành phần cần có trong công thức: 1 con gà nguyên con (1,5-2 kg), khoai tây, muối thô, chanh, hạt tiêu, cỏ xạ hương, hành tây và tỏi xanh, dầu ô liu, thì là và mùi tây xanh.

Thèm ăn trong thai kỳ & ndash khi nào và tại sao chúng xảy ra

Cách chế biến gà nướng với khoai tây nướng:

Gà được làm sạch bên trong và nói chuyện bên ngoài bằng các dấu vết lông tơ (nhà sản xuất Romania, khá mới trên thị trường nội địa chưa tìm hiểu, để kiểm tra chất lượng hàng mình gửi chứ không chỉ đến rút ra các loại giấy từ đó hóa ra đã được kiểm tra chất lượng), rửa dưới vòi nước lạnh, để ráo nước trong rây và dùng giấy thấm hoặc lau lại bằng khăn sạch.

Leurda - Nữ hoàng sức khỏe! Từ sự phong phú & icircn chất dinh dưỡng đến.

Thịt gà khô nguyên con được bôi mỡ từ trong ra ngoài với hỗn hợp dầu ô liu, muối thô, hạt tiêu mới xay, cỏ xạ hương, vỏ chanh và nước cốt chanh, hành lá thái nhỏ.

Sự thay thế ẩm thực, dành cho những người sành ăn được tuyên bố ! Không sai lầm khi cho gà vào túi và ủ trong hỗn hợp nói trên, để lạnh (trong tủ lạnh) trong 2-3 giờ hoặc thậm chí vào buổi tối cho đến ngày hôm sau. Sau khi ướp, thịt rán sẽ có mùi vị thơm ngon đặc biệt.

Khoai tây cỡ vừa (với khoai tây mới, công thức là một món ngon thực sự & những người sành ăn chuyên nghiệp sẽ hiểu, tại sao) lăn kỹ qua cùng hỗn hợp đã đề cập ở trên.

Con gà, được đưa ra khỏi hỗn hợp xúc xích, được kẹp vào que nướng bánh mì bằng móng vuốt của nó. Để gà không bị xoắn trong quá trình quay (nhà thiết kế toàn bộ thiết bị chịu trách nhiệm về độ "mỏng manh" của thanh và hệ thống buộc), vòng và cánh được cố định chặt hơn, bằng dây bếp.

Gà được cố định trên que nướng bánh mì được đưa vào lò nướng của bếp, trong thiết bị đặc biệt của bếp và động cơ quay que nướng được khởi động.

Trong lò của bếp, bên dưới que nướng quay có đặt khay nướng, trong đó có đặt khoai tây.

Khoai tây sẽ nấu chín trong chất béo thoát ra từ gà trong quá trình chiên.

Định kỳ bôi mỡ gà bằng hỗn hợp tẩm ướp gia vị. Chú ý không làm khô chất lỏng trong khay, thêm hỗn hợp nước ngâm vào khay, tùy từng trường hợp.

Nước sốt tỏi theo mùa cũng được chuẩn bị. Mujdeiul la romani là một thành phần từ ẩm thực Rumani truyền thống, thường được phục vụ trong hầu hết các món thịt, bất kể thịt, mùa hoặc cách chế biến bít tết.

Khi gà được nướng, mỡ từ khay đựng khoai tây đã được nướng sẽ được thêm vào nước sốt tỏi.

Có thể có một số thực khách tỏi "nhạy cảm" hơn! Phần mỡ trong khoai tây đã được nấu chín có thể để riêng ra bát và sẽ được rưới lên gà, không cần nước sốt tỏi.

Đặt trên một polenta nóng. Với món gà bít tết, đặc biệt là món polenta nóng hổi, ​​hiếm khi thiếu trên bàn ăn của người Romania.

Bạn có thể cắt miếng polenta lạnh (được bôi mỡ với một ít dầu ô liu) và chiên trên vỉ.

Gà nướng được phục vụ nóng cùng với khoai tây nướng, salad xốp, sốt bít tết và sốt tỏi. Không thể thiếu một ly rượu trắng, khô, nguội trong bữa tiệc linh đình như thế này.


Thịt gà nướng với khoai tây nướng và sốt ớt bột

Một món ăn rất nhanh và cực kỳ ngon, bít tết được phục vụ bên cạnh khoai tây nướng trong giấy nhôm trong lò nướng. Nó rất thích hợp trong những ngày se lạnh này, khi các bộ tản nhiệt vẫn còn lạnh và như vậy hơi nóng của lò nướng sẽ tiếp thêm sinh khí cho không khí trong nhà.

Đó là cách thực đơn này ra đời. Chúng tôi có bít tết gà và chúng tôi cần trang trí, tôi nói là khoai tây. Và tôi chọn 6 củ khoai tây đủ lớn, bọc chúng trong giấy nhôm, trong đó tôi nhỏ 2-3 que dầu ô liu và tôi cho chúng vào lò nướng cho chín. một giờ.

Phương pháp chuẩn bị:
Cho nước sốt, đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Nếu bạn có nước sốt bít tết, hãy sử dụng nước sốt đó. Sau đó cho bột mì vào trộn đều. Cho dần dần sữa ấm (nếu cần để có độ sệt), nhai liên tục cho đến khi nước sốt bắt đầu hơi đặc lại.


Khoai tây nướng với ớt bột và chanh

Bạn có muốn thử một cái gì đó mới về công thức nấu ăn, nhưng bạn đã hết ý tưởng? Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức đơn giản, khoai tây nướng với ớt bột và chanh, được chế biến nhanh chóng và không gây đau đầu. Chúng có thể được phục vụ như một món chính hoặc với thịt gà bít tết.

Thành phần

- 1,5 kg khoai tây nhỏ
- Một thìa rưỡi dầu ô liu
- 30 g bơ
- 1 thìa muối
- 2 thìa cà phê vỏ chanh
- 1 thìa cà phê ớt bột

Cho toàn bộ khoai tây vào nước sôi và để sôi trong 15 phút hoặc cho đến khi mềm. Để riêng vào chảo, để dầu nóng rồi cho bơ vào đun chảy.

Cho khoai tây vào chảo và trộn nhẹ để đảm bảo bơ và dầu được hấp thụ hoàn toàn. Dùng nĩa ấn nhẹ vào khoai rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C đến khi chín vàng là được.

Trong một cái bát, trộn muối, vỏ chanh và ớt bột, sau đó rắc hỗn hợp lên khoai tây. Để chúng trong lò nướng thêm 15 phút, sau đó bạn có thể phục vụ chúng với những người thân yêu của mình.


Thịt gà bít tết với harissa và cam

Cho đến nay, một trong những món bít tết ngon nhất mà tôi đã ăn gần đây. Không giống như các công thức nấu ăn khác sử dụng gà nguyên con, trong công thức này, gà không chỉ có màu nâu đẹp mắt bên ngoài, mà do có cam, thịt cũng trở nên rất ngon ngọt.

Tôi đã tìm Harissa trong đại siêu thị cho đến khi chán và lần này thì tôi không tìm thấy nó ở đâu, mặc dù tôi thường tìm thấy nó ở Cora. Nhưng vào cuối tuần, chúng tôi đến Huedin, một thành phố nhỏ trên đường đến Belis và chúng tôi dừng lại ở một cửa hàng tạp hóa để lấy nước trái cây. Đoán xem nào? Tôi tìm thấy Harissa ở khu sốt cà chua và sốt cà chua và một quán khác rất ngon, nhập khẩu từ Tunisia. Tôi cười khoái chí và mua 2 ống!

Nguyên liệu:
& # 8211 1 con gà nguyên con (1,5 - 2 kg)
& # 8211 2 màu cam
& # 8211 3 muỗng canh Harissa
& # 8211 gia vị phương Đông (từ Kamis tôi tìm thấy)
& # 8211 một muỗng cà phê quế
& # 8211 4 muỗng canh dầu ô liu

Chúng tôi rửa sạch toàn bộ con gà. Chúng tôi chuẩn bị nước xốt từ harissa, gia vị, nước trái cây và bột giấy từ cam, dầu ô liu và quế. Đặt gà vào khay trên giấy nướng và phết dầu mỡ bên trong và bên ngoài với nước xốt này. Điều rất quan trọng là phải cẩn thận nhấc da gà và mỡ với nước xốt và bên dưới.

Sau khi ướp xong, bạn cắt quả cam còn lại làm 4 và nhét vào bên trong gà, sau đó cho khay vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, tốt nhất là để qua đêm. Cho gà vào lò nướng ở lửa nhỏ trong 1-1 / 2 giờ. Kiểm tra với một cái nĩa để xem nó đã sẵn sàng chưa.

Tôi phục vụ bít tết gà, có vị cam đặc biệt và hơi cay từ harissa với một ít khoai tây nướng và nước sốt sữa chua đơn giản. Đối với nước sốt sữa chua, bạn cần một ly sữa chua 200 ml, một thìa kem chua nếu sữa chua không có dầu mỡ, muối, tiêu, bột tỏi và rau thơm, tất cả cho vừa ăn.

P.S. & # 8211 Bạn tìm harissa ở đâu? Thêm chi tiết tại đây

Đừng quên, bây giờ bạn có thể đăng công thức nấu ăn của mình trên www.gospodini.ro

Bạn cũng có thể muốn thử:

Blondie với sô cô la

Bánh kếp không chứa gluten với INKA

Bánh kem

Trứng chiên pesto

Yến mạch nướng & # 8211 yến mạch nướng

11 bình luận

TÔI PHẢI THỬ CÔNG NHẬN & # 8230. NÓ LOOKS FANTASTIC! MỘT BUỔI TỐI (ĐÊM LÀ ĐỒNG HÀNH CÙNG BẠN) THẬT TUYỆT VỜI! :)))

Nghe có vẻ tuyệt vời và mặc dù chồng tôi không thích những sự kết hợp như vậy nhưng tôi vẫn sẽ thử, vì nó hơi cay.

Chào Tèo, mình đã theo dõi công thức nấu ăn của bạn lâu rồi và mình còn làm một số món và kết quả là rất ngon. Cảm ơn bạn đã dành thời gian viết thư cho chúng tôi. Mình còn nấu món gì nữa.
Bạn có thể tìm thấy Harissa tại Rosa & # 8230e trên một con phố (phía sau Sora) dẫn đến Mihai Viteazu & # 8230. Xin chào.
Chúc các bạn một ngày vui vẻ

Buna Teo,
Tôi là Naty, tôi đã không viết bài trong một thời gian dài, nhưng tôi nhận được các công thức nấu ăn và tôi nghiên cứu chúng mỗi lần. Tôi thấy rằng bạn đã tham gia cuộc thi một lần nữa. Tôi đã vào và bình chọn cho bạn trong tất cả các hạng mục. Ở lại tốt với các phiếu bầu. Chúc may mắn và duy trì nó. Hôn em.

xin chào tèo & # 8230 hôm nay con gái nhỏ của tôi tròn 1 tuổi 5 tháng & # 8230và nếu đó vẫn là sinh nhật tôi rất muốn chúc LUCA & quotA HAPPY BIRTHDAY & quot. TÔI BIẾT RẰNG THÁNG NÀY LÀ THƯỜNG NIÊN, VÀO NGÀY 22 NẾU TÔI KHÔNG SAI. Tôi chắc rằng bạn sẽ vượt trội hơn chính mình trong thực đơn bữa tiệc & # 8230. Tôi mong muốn
một ngày đẹp trời và yên tĩnh

TÔI CÓ YÊU CẦU MÀ TÔI KHÔNG BIẾT NÓ ĐÃ CHUYỂN ĐI, nếu có thì đừng để ý và thứ lỗi cho tôi.
Vì vậy: trên ACASA TV có một chương trình ẩm thực. Tuần trước, Madam Simona đã có một công thức làm bánh quy hoa quả. những điệu nhảy khác vào ngày khác, không phải thứ ngu ngốc yêu cầu. Làm ơn, nếu bạn có một số công thức nấu ăn tương tự & # 8230. Hãy đặt chúng đi. thân mến, Gabriela.

Tái bút: Tôi đã bị vấy bẩn trên hai chiếc bánh kẹo này vì chúng trông rất giống những thứ mà bà tôi đã đắp cho tôi.
trong ba lô ở trường mẫu giáo. Bây giờ tôi 45 tuổi. Tôi không có cơ sở khi nói điều đó, tôi không nhớ mùi vị nhưng cái nhìn nói lên điều gì đó đối với tôi.
Xin lỗi vì đã "nói" nhiều. Chúc các bạn một ngày cuối tuần tuyệt vời.

Tèo thân mến & # 8230, đừng bận tâm đến những & quot; định ngữ & quot đáng ngờ & quot; có miệng nói mà không có đầu!
Tôi đã bình chọn cho bạn! Tôi chưa thực hiện bất kỳ công thức nấu ăn nào từ những công thức bạn đã đăng & # 8230 mặc dù tôi đã đọc chúng được khoảng 2 tuần, kể từ khi & quotrecommand & trích dẫn một người bạn của tôi & # 8230 và .. thực sự .. tôi không thích ngồi trong bếp & # 8230Tôi thích ủi đồ, giặt giũ, lau bụi, thậm chí sửa các miếng đệm vòi hoặc một số máy trộn bị hỏng & # 8230 nhưng không phải bếp! ƯU ĐÃI !!
Tôi nấu ăn bởi vì tôi không có việc gì để làm, thức ăn của tôi ngon (vì tôi không phản đối tài năng, và ngay cả khi tôi không làm vì tình yêu, tôi làm nó với tinh thần trách nhiệm, vì tôi yêu chồng và con trai tôi 15 tuổi, mà tôi vẫn còn một em bé 2 tháng tuổi :-))). Thay vào đó, tôi được truyền cảm hứng bởi mong muốn của bạn được ngồi vào bếp, để & quot & sáng chế & quot; thức ăn, thực tế là nếu tôi có thể mang theo RECIPE này & # 8230 thì thật tuyệt & # 8230 sẽ đến nơi nào từ trong căn phòng đó mà tôi thậm chí không biết là tôi không thích nó & # 8230 sau 10-12 giờ làm việc, đi trên đường và cuối cùng là đi bộ trong chợ & # 8230 Tôi thực sự là một loại rau & # 8230 những gì tôi mua với ý nghĩ nấu nó khô héo / chiến lợi phẩm trong tủ lạnh & # 8230 và cuối cùng tôi vứt nó đi # 8230 người đàn ông đặt một ít khoai tây chiên, con trai tôi là senvis & # 8230 và đó là cách tôi & quotscapa & quot. Nhưng khi tôi nghĩ rằng chiếc yếm nhỏ cuối cùng sắp đến & # 8230 và tôi sẽ phải ngồi làm cho một lượng nhỏ đồ ăn & # 8230 trông thật đẹp và ngon & # 8230 tôi phát điên lên.
Bạn nói rằng bạn cũng bắt đầu nấu ăn nhân dịp có chồng và một đứa con tên là Luca (để lớn lên và may mắn) & # 8230 bạn làm thế nào ?? Xin vui lòng trả công thức này tốt! Những nụ hôn thân yêu


Bít tết gà với khoai tây nghiền

phần thịt gà và nếu Mùa với hỗn hợp thu được từ các thành phần trên, sau đó nó được để yên trong 30 phút.

Cái khay mà chúng tôi đặt gà là lót với một thìa mỡ lợn (dầu) sắp xếp Thịt gà và khoai tây thái mỏng, nêm muối tiêu và thêm khoảng 200 ml nước.

Đậy khay bằng giấy nhôm và nướng ở nhiệt độ 220 độ trong một giờ. Kiểm tra khay từ c & acircnd & icircn c & acircnd.

Sau một giờ gỡ bỏ lớp giấy bạc và nướng thêm 10-15 phút phơi.

Phục vụ với một salad dưa chua - dưa chuột, rau lang, súp lơ, ớt với bắp cải, v.v. - hoặc salad bắp cải tươi.

Bắp cải nhảy

Bắp cải thái nhỏ và nêm muối, tiêu, giấm táo, dầu.


Một craita trong nhà bếp

Điều không thể tránh khỏi là những suy nghĩ nóng nảy sẽ không nảy ra trong đầu bạn khi bạn đang ăn thức ăn tự nấu.

  • Yêu cầu một liên kết
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mail
  • Các ứng dụng khác

Gà bít tết khoai tây





Nếu tôi vẫn đến với ông bà yêu quý của tôi, tôi đã nấu một cái gì đó, bởi vì tôi vẫn chưa tìm ra cách để thưởng cho tình yêu của họ đủ.
Vì vậy, chúng ta cần:
thịt gà (Tôi đã sử dụng một túi chứa 5 đùi lớn mà tôi đã cắt làm đôi)
1 kg khoai tây cắt lát
ớt chuông cắt thành dải
một ly rưỡi rượu trắng
GIA VỊ
một tép tỏi

Làm thế nào để chúng tôi:
Chúng tôi xé nhỏ đùi, chia thành phần và cho vào chảo được bôi mỡ.
Đặt khoai tây và ớt lên đùi, thêm tép tỏi đã cắt nhỏ vào.
Nêm tất cả mọi thứ vừa đủ, tránh cho muối mà chúng ta sẽ cho gần cuối.
Chúng tôi đổ một ly rượu lên trên hỗn hợp, chúng tôi dừng phần còn lại để sau.
Cho mọi thứ vào lò nướng ở lửa vừa trong khoảng một giờ, thỉnh thoảng trở mặt thịt và rưới phần rượu còn lại lên.

Cuối cùng, thêm muối và trang trí với lá mùi tây.
Ngon miệng.


Rửa sạch các miếng thịt, sau đó lau bằng nước.

Cho sữa chua vào tô và thêm muối, hạt tiêu mới xay, gia vị gà, ớt bột và tép tỏi. Trộn đều hỗn hợp, sau đó thêm dầu ô liu, nước cốt chanh và mùi tây thái nhỏ. Đồng nhất, sau đó cho các miếng thịt vào nước sốt này. Trộn đều để sữa chua được phủ khắp các mặt và để nguội trong ít nhất một giờ (hoặc có thể qua đêm).

Lót khay nướng bằng giấy nướng. Lấy các miếng thịt ra và để vào khay ở một bên.

Trong phần còn lại của nước sốt, thêm gia vị cho khoai tây và lá hương thảo cắt nhỏ. Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho chúng vào nước sốt và trộn đều sau đó đổ vào nửa khay còn lại.

Cho khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ C và để đến khi chín vàng cả thịt và khoai.

Lấy ớt ra khỏi ngăn đá và để rã đông. Trong một cái bát, cho nước lạnh, muối, đường và dấm tùy theo khẩu vị. Trộn đều cho đến khi mọi thứ tan hết, sau đó cho ớt vào nước này (chúng ta thích làm như vậy, để cho nước ngọt có vị chua).

Xếp khoai tây và thịt ra đĩa, ăn kèm với salad tiêu nướng.


Video: Món ăn Ngon Trẻ con rất thích - KHOAI TÂY và Thịt Gà thơm, bổ, làm nhanh u0026 dễ dàng by Vanh Khuyen (Tháng Giêng 2022).