Công thức nấu ăn truyền thống

Tiệc sinh nhật Lữ đoàn

Tiệc sinh nhật Lữ đoàn

Thành phần

  • Sữa đặc có đường 14 Ounce
  • ¼ Cốc sô cô la chip nhỏ
  • Bơ để cuộn
  • Rắc, để cuốn

Hướng

Đổ sữa đặc có đường và vụn sô cô la vào một cái chảo nhỏ rồi để lửa vừa và to.

Khuấy liên tục, nấu sữa đặc có đường cho đến khi sệt lại. Bạn sẽ biết nó đã sẵn sàng khi bạn vẽ một đường xuyên qua sữa đặc có đường và phải mất vài giây để vạch này tự lấp lại.

Đổ sữa đặc có đường đã nấu vào một cái đĩa rộng, nông (như đĩa nướng cách nhiệt) và để nguội.

Khi sữa đặc có đường đã nguội, bạn xoa một ít bơ lên ​​tay rồi vo viên sữa đặc có đường thành những viên nhỏ. Cuộn từng viên thành rắc.

Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.


Brigadeiros Truffles sô cô la Brazil tan chảy trong miệng bạn

Học cách làm bánh su ngon & ndash, chúng là những viên kẹo sô cô la Brazil sẽ tan chảy trong miệng bạn. Và chúng rất dễ dàng!

Hãy nhớ bài đăng này từ một vài tuần trước? À, hôm nay mình có một món tương tự và ngon không kém cho các bạn! Chúng được gọi là Brigadeiros (nấm cục sô cô la) và chúng là một món ăn ngon phổ biến của Brazil.


Brigadeiros: Bữa tiệc vui vẻ

Nếu bạn & # 8217ve đã từng nói đùa rằng bạn đang & # 8220 đang ngồi xung quanh để ăn bonbons & # 8221 — và sau đó tự hỏi đây là món gì — hãy để tôi giới thiệu với bạn brigadeiros.

Tôi đã xem những viên kẹo sô cô la nhỏ này trên Pinterest và cuối cùng khi đọc công thức, tôi không thể tin rằng chúng đơn giản đến mức nào. Và sau dự án bánh macaron tháng trước & # 8217s, tôi đã sẵn sàng thử một thứ đơn giản.

Brigadeiros là một món ăn của Brazil được làm từ sữa đặc, ca cao và bơ. Đó & # 8217s it! Tất nhiên có hàng triệu công thức nấu ăn trực tuyến, nhưng tôi đã thử công thức này tại Tasty.

Trộn một lon sữa đặc có đường với ca cao và bơ (đã rây), vừa đun ở lửa nhỏ vừa khuấy liên tục. Hỗn hợp sẽ đặc hơn bánh pudding và bắt đầu chảy ra khỏi chảo. Điều này mất khoảng 15 phút đối với tôi.

Phết hỗn hợp lên đĩa đã bôi mỡ và để trong tủ lạnh trong vài giờ, cho đến khi hỗn hợp đủ nguội để sử dụng. Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị các lớp sơn phủ của bạn.

Tôi đã không & # 8217t có các loại rắc sô cô la được khuyến nghị, nhưng may mắn thay tôi đã có tất cả các loại không nhân và các loại rắc khác.

Khi hỗn hợp brigadeiro đã nguội, hãy dùng thìa cà phê để xúc một miếng và lăn giữa hai bàn tay của bạn. Bạn có thể quết một chút bơ lên ​​tay để hỗn hợp không bị dính, sau đó lăn bóng theo kiểu rắc. Tôi đã làm cho chúng bằng một nửa kích thước được đề xuất, vì vậy tôi đã kết thúc với khoảng 24 trong số chúng.

Đặt các lữ đoàn đã hoàn thành vào giấy gói kẹo và phục vụ tại bữa tiệc tiếp theo của bạn — hoặc, bạn biết đấy, thưởng thức khi bạn chỉ đi lang thang và cần một lon rượu.

Kết quả

Chúng tôi nghĩ rằng chúng có vị giống như bánh pudding sô cô la - một loại bánh pudding rất đặc và dính. Hoặc có thể bột bánh hạnh nhân. Chúng cũng khiến tôi nhớ đến những phần trung tâm mềm mại của kẹo truffles, khiến tôi nghĩ rằng chúng rất ngon khi được ghi danh trong sô cô la đen. (Có thể có quá nhiều sô cô la không?) Các loại hạt và dừa cắt nhỏ cũng sẽ tạo nên lớp phủ thơm ngon cho những viên kẹo này. Chúng rất đơn giản để làm nên chúng cũng sẽ là một dự án thú vị để làm với trẻ em.

Bạn đã bao giờ làm lữ đoàn chưa? Hãy cho tôi biết nếu bạn thử chúng! Bạn nghĩ gì?


Brigadeiros

Brigadeiros là một loại fudge / truffle từ Brazil thường được yêu thích trong lễ hội hóa trang, nhưng tôi thực sự nghĩ rằng hầu hết mọi người sẽ đưa ra bất kỳ lời bào chữa nào. Họ & rsquore một món ăn ngọt thực sự dễ dàng mà cả gia đình sẽ yêu thích.

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết, nơi chúng tôi kiếm được từ các giao dịch mua đủ điều kiện. Xem thêm chi tiết trong trang chính sách.

Khi con trai lớn của tôi còn nhỏ, nó không có một chiếc răng đặc biệt ngọt ngào. Anh ấy thích trái cây, nhưng tôi đã trì hoãn việc giới thiệu cho anh ấy nhiều đường như vậy và anh ấy chưa bao giờ thực sự cảm nhận được nhiều như vậy. Tuy nhiên, mọi thứ đã thay đổi. Tôi vẫn hạn chế một chút công bằng, và anh ấy phần lớn tốt với điều đó và thích buổi hẹn hò ở Medjool sau bữa tối hơn là một món tráng miệng 'đúng nghĩa' trong hầu hết các đêm. Nhưng anh ấy chắc chắn thích những thứ ngọt ngào hơn, và thích sô cô la.

Đôi khi tôi thực hiện những món ăn lành mạnh hơn với những món như bánh nướng xốp bí xanh sô cô la và bánh hạnh nhân khoai lang. Tuy nhiên, bây giờ và một lần nữa, tôi yêu thích nhiều hơn, như tôi đã làm khi tôi làm những thứ này cho lớp mầm non của nó một thời gian trước. Họ đã gây ấn tượng ngay lập tức với cả lớp, bao gồm cả giáo viên.

Cái tên lữ đoàn bắt nguồn từ đâu?

Chúng dường như được phát minh bởi một lữ đoàn & vợ rsquos (do đó có tên - & lsquobrigadeiros & rsquo, tiếng Bồ Đào Nha có nghĩa là lữ đoàn). Khi anh ta tham gia chính trị, cô ấy sẽ làm và phục vụ họ trong các bữa tiệc gây quỹ và họ nhanh chóng trở thành một hit. Bạn sẽ thường tìm thấy chúng tại Lễ hội Carnival (Mardi Gras) và những dịp đặc biệt khác. (Nhân tiện, nếu bạn đang tìm kiếm các ý tưởng mardi gras khác, hãy xem các món ăn mardi gras trên khắp thế giới).

Bất cứ khi nào bạn chọn phục vụ chúng, chúng đều có vị ngọt, hơi ngậy và ngon. Chúng không phải là món bạn ăn hàng ngày, và tôi với chiếc răng không quá ngọt sẽ không thể ăn nhiều hơn một miếng cùng một lúc, nhưng thỉnh thoảng, chúng là một món ngon.

Làm thế nào để làm cho lữ đoàn

Những món này tương đối dễ làm vì chúng chỉ có một số nguyên liệu. Một chút khó khăn duy nhất là có được độ đặc phù hợp của hỗn hợp mà không bị cháy. Thực sự bạn cần khuấy nhẹ tay ở nhiệt độ tương đối thấp, giữ cho hỗn hợp chuyển động để không bị dính và cháy. Sau đó, khi đã đủ đặc, đổ lên đĩa đã bôi mỡ. Để nguội sau đó dùng tay lăn các viên bột nhỏ và lăn các viên trong bún / rắc sô cô la.

Tôi đang chia sẻ những điều này cho Foodie Extravaganza hôm nay vì chủ đề là sô cô la, nhân kỷ niệm tháng Sô cô la quốc gia. Tôi chắc chắn rằng đối với nhiều người, bao gồm cả các con tôi, đó là mỗi tháng có một nửa cơ hội!

Tôi có thể hiểu được, và tôi thích thêm một chút sô cô la lẻ vào chỗ này và chỗ khác như khoai tây chiên trong bánh kem dâu tây, bánh tráng lê và bánh bí ngô sô cô la xoắn của tôi. Sau đó, một số thứ khác liên kết bánh hạnh nhân khoai lang và bánh hạnh nhân sô cô la mâm xôi.

Những lữ đoàn này về mặt kỹ thuật có thể không có nhiều sô cô la ở đó, nhưng họ cảm thấy giống như một niềm đam mê toàn sô cô la. Ngọt, dai và mềm mịn, chúng sẽ trở thành món ăn ngon ngay lập tức.


Brigadeiro - Quả bóng sô cô la Brazil

Thành phần

  • 1 & # 32 lon & # 32 sữa đặc có đường & # 32 14 ounce
  • 1/4 & # 32 cốc & # 32 bột ca cao nướng & # 32 không đường
  • 1-2 & # 32 muỗng canh & # 32 bơ không ướp muối & # 32 (đã làm mềm) thêm vào đĩa dầu mỡ và tay
  • 1 & # 32 muỗng canh & # 32 chiết xuất vani nguyên chất
  • Rau câu sô cô la hoặc rắc sô cô la chất lượng tốt

Hướng dẫn

Khi brigadeiro đã sẵn sàng, lấy ra khỏi bếp hoặc lò vi sóng, trộn chiết xuất vani vào và phết hỗn hợp lên đĩa đã bôi mỡ.

Video công thức

Ghi chú công thức

  • Cửa hàng brigadeiro / brigadeiros (viên sô cô la Brazil) trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày. Chúng cũng có thể được bảo quản, đậy kín, trong tủ lạnh đến 4-7 ngày, hoặc đông lạnh trong túi ziploc đến 30 ngày.
  • Nếu làm công thức brigadeiro vào mùa hè, chỉ sử dụng 1 muỗng canh bơ nếu không sẽ khó đạt được độ đặc chính xác. Tuy nhiên, trong những tháng lạnh, bạn có thể sử dụng 2 muỗng canh bơ mà vẫn có thể cuộn thành những quả bóng mà không có vấn đề gì. Chúng cũng sẽ ngon hơn!
  • THAY THẾ: Nếu bạn không có được độ đặc phù hợp và hỗn hợp nấu chín mềm đến mức không thể cuộn thành những viên bóng, thì cách thay thế là phục vụ brigadeiros được đựng trên thìa hoặc vào ly / cốc nhỏ để ăn với những chiếc thìa nhỏ gần giống như một miếng bánh pudding. - giống như chúng tôi làm ở Brazil.
  • Yêu (các) brigadeiro? Hãy thử thêm Bánh quy Brigadeiro và Bánh Tart Triple Brigadeiro của chúng tôi.

Dinh dưỡng

CÓ PHẢI BẠN ĐÃ TẠO RAO CÔNG THỨC NÀY? Nhận xét và đánh giá công thức. Cũng theo dõi chúng tôi trên Pinterest tại @easyanddelish để biết thêm các công thức nấu ăn ngon.

Đặt mua

để sửa chữa công thức hàng tuần của bạn.

Vui lòng đọc chính sách bảo mật của chúng tôi trước khi đăng ký


Những loại kẹo làm từ sữa đặc và sô cô la này thuộc về danh mục tuyệt vời của & quotdocinhos của Brazil. & Quot Chúng là món yêu thích vĩnh viễn của trẻ em cũng như người lớn. Tôi không nghĩ mình đã từng thấy một bữa tiệc sinh nhật của người Brazil mà không có họ và họ cũng là một thành công lớn với người Mỹ.

1 lon sữa đặc có đường

1/2 thanh bơ hoặc bơ thực vật (bạn có thể chỉ dùng 1 muỗng canh mà vẫn có tác dụng)

2 đống Nestl & eacute Quick hoặc 1 muỗng canh Quick và 1 ca cao Hershey's. Tôi thậm chí còn sử dụng sô cô la ăn sáng Suchard khi tôi có thể mua nó từ Thụy Sĩ.

Trong một cái chảo nặng, trộn sô cô la với sữa đặc và thêm bơ thực vật. Nấu ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi thấy đáy chảo. Tiếp tục khuấy trong hai phút nữa. Đổ ra đĩa và để nguội hoàn toàn trước khi nặn thành những viên nhỏ (tôi thường để trong tủ cho đến ngày hôm sau). Bơ nhẹ tay để tạo thành những viên nhỏ. Lăn các viên bột trong bột sô cô la hoặc bột sô cô la rồi cho vào cốc giấy nhỏ.

Nếu bạn làm chúng thực sự nhỏ, bạn có thể phục vụ chúng với cà phê, ngay trên đĩa bên cạnh tách. Nó trông rất sang trọng! Nếu bạn nấu hỗn hợp ít hơn một chút, bạn có thể phục vụ & quotSpooned Brigadeiros & quot trong những chiếc cốc nhỏ, trang trí với những chiếc thìa nhỏ (xem ảnh ở đầu trang này do Margaret và Nanda Carino của Doce Mistura ở Rio cung cấp). Hai cách phục vụ lữ đoàn mới này đang là cơn thịnh nộ ở Rio lúc này.

Bây giờ, tên. Đừng hỏi tôi tại sao, nhưng chúng được đặt theo tên của Brigadeiro Eduardo Gomes, một chỉ huy Không quân rất nổi tiếng từ những năm bốn mươi. Trên thực tế, một số lượng đáng kể các món tráng miệng của Brazil được đặt theo tên của một nhân vật nổi tiếng mà người ta nghĩ đến là Martha Rocha Torte, được đặt theo tên của người đẹp đến từ Bahia, người đã từng là Hoa hậu Brazil vào những năm 50. Đây là một video mà bạn có thể xem những đứa trẻ nhỏ làm lữ đoàn ở London, ở tất cả các nơi. nhưng, này, tại sao không?

Một lưu ý nhỏ về văn hóa: Bạn có để ý thấy bao nhiêu công thức nấu ăn kiểu Brazil được làm từ sữa đặc không? Nó đến Brazil từ Thụy Sĩ hơn một trăm năm trước. Nó được sản xuất bởi Nestl và vì nhãn có hình ảnh của một người hầu sữa, các lon được gọi là & quotmaid milk 'và đó là tên gọi sữa đặc cho đến ngày nay (Leite Mo a).

Brigadeiros còn được gọi là Người da đen ở Rio Grande do Sul.

Hãy xem trang Docinhos của chúng tôi và những trang khác để biết thêm hình ảnh và công thức nấu ăn.


Nấu ăn với Kate & Mack: Brigadeiros

Công thức brigadeiro này đã được chia sẻ với chúng tôi bởi ba chị em gái (8 và 6 tuổi) sống ở Brazil. Mẹ của chúng nói, & ldquoCác cô gái của chúng tôi thích trở thành những đứa trẻ truyền giáo và sống ở Brazil vì chúng nói được hai thứ tiếng và thực sự yêu trường học của mình! Một điều yêu thích khác khi sống ở Brazil là được nhìn thấy tất cả những chú chim gọn gàng ở đây! & Rdquo Cô ấy tiếp tục nói (và chúng tôi cá rằng đây là một lý do khác khiến các cô gái thích sống ở Brazil) và ldquoBrigadeiros là một phần của bất kỳ bữa tiệc sinh nhật hay ho nào. Chúng & rsquore thường được dùng để trang trí bàn bánh. & Rdquo Nghe có vẻ là một cách thú vị và ngon miệng để làm cho bữa tiệc trở nên tuyệt vời hơn!

  • 3 muỗng canh bột ca cao
  • 1 thìa bơ
  • 1 lon (14 oz.) Sữa đặc có đường
  • Rắc hoặc các loại hạt cắt nhỏ

Đây & rsquos cách bạn thực hiện:

  1. Kết hợp tất cả các thành phần (nhưng không rắc) vào một cái chảo và nấu ở lửa nhỏ.
  2. Khuấy liên tục trong 10-15 phút để nó không & rsquot bị cháy!
  3. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, hãy chú ý đến độ đặc & bột trộn mà bạn muốn hỗn hợp bắt đầu đông lại một chút.
  4. Khi hỗn hợp đã cứng (bạn có thể kiểm tra điều này bằng cách dùng thìa để nạo qua hỗn hợp và xem vết cắt có giữ được hình dạng hay không), hỗn hợp đã sẵn sàng.
  5. Tắt bếp và đổ hỗn hợp lên đĩa bơ. Sau đó để nguội một lúc.
  6. Khi nó & rsquos đủ nguội để chạm vào, hãy dùng tay của bạn đánh bơ và tạo thành những viên nhỏ vừa ăn từ hỗn hợp. Sau đó, cuộn nó trong rắc hoặc các loại hạt cắt nhỏ và ăn chúng!

Công thức này là một phần của & ldquoCooking với Kate & amp Mack, & rdquo một bộ sưu tập các công thức nấu ăn quốc tế từ những đứa trẻ truyền giáo trên khắp thế giới. Bạn có thể tải xuống toàn bộ sách dạy nấu ăn và thưởng thức các công thức nấu ăn bổ sung và các món ăn dặm bổ sung cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, món tráng miệng và hơn thế nữa!

Muốn có nhiều hoạt động như thế này cho trẻ em? Đăng ký để nhận các hoạt động mới mỗi tháng hoặc duyệt qua các hoạt động miễn phí khác!


Brigadeiro

  • Brigadeiro là một món ăn Brazil thường được phục vụ trong các bữa tiệc sinh nhật của trẻ em.

Thoạt nhìn, chúng giống như những viên kẹo sô cô la. Nhưng họ còn rất nhiều nữa. Chúng có hương vị sô cô la đậm, nhưng vì sữa đặc có đường, chúng có kết cấu caramel dai, mang lại trải nghiệm độc đáo sau khi thưởng thức món đầu tiên của bạn.

Tôi nói trước vì không thể có chỉ một trong số những người này! Đặc biệt là với tất cả các lớp trên bề mặt khác nhau. Gotta thử ‘em tất cả!

Hầu hết các công thức nấu ăn của tôi đều sử dụng rất nhiều nguyên liệu. Vì vậy, tôi luôn thích khi tôi có thể làm một cái gì đó chỉ với ba.

Sau khi nấu khoảng 15 phút, nó đặc lại rất nhiều. Khuấy thường xuyên để không bị cháy!

Cái này không thực sự đổ, bạn cần phải đổ nó ra.

Để nguội trên đĩa trong ít nhất nửa giờ.

Trong khi chuẩn bị lớp trên bề mặt của bạn.

Thứ này siêu dính nên hãy coi chừng! Sau khi lăn một vài, bạn sẽ hiểu được nó. Tay hơi ẩm rất hữu ích để chống dính - nhưng không quá ướt!

Cuộn nó trong lớp trên bề mặt. Rắc sô cô la là lớp phủ truyền thống.

Những món brigadeiro này rất ngon và kết cấu là thứ mà tôi chưa bao giờ thực sự trải nghiệm được từ sô cô la. Tôi nghĩ món yêu thích của tôi thực sự là món Reese’s, nhưng món bánh quy bánh quy đã gần xong.

Đây là một video nhanh hướng dẫn bạn cách làm brigadeiro (bởi người dùng Youtube kooktocook):

Công thức bánh sô cô la Truffle Pop
Công thức bánh Truffles
Công thức bánh Truffles sô cô la tuyệt vời


Công thức nấu tiệc tối ngon nhất của chúng tôi

Điểm mấu chốt: Có bạn bè đến ăn tối có thể rất dễ dàng. Nhưng mẹo để giải trí dễ dàng là tạo một thực đơn không giữ bạn, chủ nhà, ở trong bếp mãi mãi.

Có quan hệ với:

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền.

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh bởi: Kana Okada & copyKana Okada 2014

Ảnh của: Jessica Brooks & copy2015, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền.

Ảnh của: Kate Mathis & copy © 2016, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Photo By: Con Poulos Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Ảnh bởi: Matt Armendariz & copy2012, Truyền hình Food Network, GP. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Alice Gao & copyAlice Gao Photography

Ảnh của: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Matt Armendariz & copyCopyright 2015

Ảnh của: Stephen Johnson & copy2016, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Renee Comet & copy © 2016, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Ảnh của: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Đã đăng ký Bản quyền

Nhà tạo mẫu đồ ăn: Jamie Kimm Nhà tạo mẫu đề xuất: Robyn Glaser

Ảnh của: Alice Gao & copyAlice Gao Photography

Ảnh của: Con Poulos & copy2010. Con Poulos Photography

Thanh trượt bánh cua

Jeff đổi bánh quy bơ lấy vụn bánh mì trong món khai vị bánh cua thân thiện với ngón tay này. Bánh quy làm nhiệm vụ kép là giúp bánh kết dính với nhau cũng như truyền cho cua với hương vị bơ thơm ngon.

Súp cà chua ngon nhất từ ​​trước đến nay

Súp luôn là một cách mạnh mẽ để bắt đầu bữa tiệc tối & mdash và khi đó là món súp cà chua thoải mái của Ree, mọi người đều rất vui. Ngoài ra, bạn có thể làm món này vào đêm hôm trước để vào ngày họp mặt, tất cả những gì bạn phải làm là hâm nóng lại.

Maple Bread with Soft Cheese

Điều kỳ diệu xảy ra khi bạn chiên bánh mì trong bơ và xi-rô cây phong. Nó được sơn mài và đóng kẹo và khi bạn sử dụng một loại bánh mì tốt như bột chua, nó vẫn dai ở bên trong. Phủ một lớp pho mát mềm, đó chính xác là thứ mà khách của bạn muốn ăn khi khai vị cùng với rượu vang.

Súp lơ nhồi thịt nướng

Một trong những loại rau yêu thích của chúng tôi được đối xử hoàng gia: Nó được nhồi với cải xoăn và thịt xông khói, phủ trong vụn bánh mì giòn và nướng cho đến khi tan chảy và mềm.

Gà nướng Balsamic Vinaigrette

Xốt dầu giấm balsamic đơn giản có tác dụng kỳ diệu đối với gà quay. Và ai mà không muốn đến nhà ai đó để ăn thịt gà? Công thức của Giada rất thanh lịch nhưng vẫn dễ chịu.

Orzo Salad

Khi tổ chức bữa tối, bạn có thể tùy ý sử dụng một loạt các khía cạnh ngon miệng. Lấy ví dụ, món salad orzo đầy màu sắc này: Đó là một món mì ống nhẹ nhàng, sôi động sẽ làm cho món chính của bạn trở nên tỏa sáng.

Vòng lưỡi liềm gà trâu

Gà nhúng lẩu luôn là món được lòng đám đông, nhưng được phục vụ trong một chiếc vòng ấm áp, đầy bột làm cho món ăn trở nên đặc biệt hơn. Và phần trình bày vui nhộn của nó chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của mọi người.

Gà hầm với bánh quy

Chỉ vì bạn đang cho bạn bè ăn không có nghĩa là nó phải là thứ gì đó sang trọng. Trên thực tế, phục vụ món gì đó như món gà hầm dễ chịu của Ina với bánh quy & mdash, một loại bánh & mdash gà mẻ lớn, không ồn ào là tất cả những gì thú vị: cung cấp dinh dưỡng và sự thoải mái cho những người bạn yêu thương.

Gà với bốn mươi tép tỏi

Sự thoải mái nấu chậm đáp ứng quán rượu kiểu Pháp sang trọng trong phong cách cổ điển của vùng này. Các phần gà được om trong lò Hà Lan với rượu vang, thảo mộc và tỏi & mdash vâng, bốn mươi tép & mdash làm dịu và ngọt hương vị. Một chút kem sẽ mang mọi thứ lại với nhau vào cuối cùng.

Sò điệp đã được chứng minh

Mặc dù hơi đắt tiền nhưng sò điệp là một lựa chọn dễ dàng, thanh lịch cho bữa tối khi bữa tiệc của bạn nhỏ và thân mật. Người hâm mộ của chúng tôi bị ám ảnh bởi công thức của Ina, vốn vay mượn từ hương vị của Pháp.

Ravioli nhồi trứng

Món mì này đảm bảo sẽ gây ấn tượng với thực khách bởi sự bắt mắt bất ngờ bên trong: lòng đỏ trứng gà đẹp mắt. Mặc dù xứng đáng là món khai vị của nhà hàng, nhưng việc kết hợp lại với nhau rất dễ dàng khi bạn sử dụng các tờ mì ống mua ở cửa hàng.

Túi bánh ngọt phô mai và rau bina

Hãy nghĩ rằng: rau chân vịt nhúng trong dạng thức ăn ngón tay. Vỏ bánh phồng đông lạnh và rau chân vịt cắt nhỏ đông lạnh là những lối tắt nhanh chóng cho Túi bánh ngọt nhân phô mai và rau bina của Giada.

Coq Au Vin

Làm theo cách của Ina cổ điển Pháp một nồi này: Gà om, nấm và pancetta với rượu cognac, Burgundy và gà kho cho đến khi nó cực mềm và đậm đà hương vị.

Rigatoni nướng với sốt Bechamel

Có món ăn nào trong bữa tiệc tối hoàn hảo hơn món thịt hầm một chảo phô mai không? Bạn chỉ cần một số ít nguyên liệu để nướng mì ống thoải mái này.

Mary đẫm máu

Ina nói, "Loại cocktail duy nhất mà bạn có thể dùng vào bữa sáng một cách hợp lý là Bloody Mary." Đó là một loại cocktail hoàn hảo dành cho việc trang điểm trước, vì nó sẽ ngon hơn khi hỗn hợp cà chua ngấm vào nhau.

Bánh pizza pizza

Làm bánh pizza đêm tối nay: Bánh Pizza Alton's Pizza rất ngon, dễ làm và thú vị để làm tại nhà cùng bạn bè và gia đình, bạn có thể không bao giờ đặt hàng nữa.

Blackberry Cheesecake Squares

Margaritas thực

Thật hữu ích để bắt đầu bữa tối với một thức uống trong bình mà bạn có thể pha một mẻ, giống như công thức margarita thiết yếu của Ina. Nước chanh, nước cốt chanh, Triple Sec, rượu tequila và đá được xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, sau đó lắc với đá.

Bánh Browns nóng với Pimento Cheese Mornay

Xôi gà tây rút xương và bánh mì chua với sốt pho mát Mornay & mdash nhưng không chỉ với bất kỳ sốt pho mát Mornay nào. Món này chứa đầy ớt đỏ nướng băm nhỏ và thịt xông khói, và nó để lò sủi bọt trong các đĩa gang cỡ cá nhân.

Aperol Spritz

Aperol Spritz là loại cocktail pha lớn hoàn hảo để kích thích sự thèm ăn của khách hàng. Nó đắng, ngọt ngào và sảng khoái & mdash và nó đang trở lại.

Trứng cuộn Tây Nam với Sốt Salsa

Người hâm mộ của chúng tôi bị ám ảnh bởi những món trứng cuộn chay mang hơi hướng Tây Nam Bộ này. Thêm vào đó, chúng là món ăn hoàn hảo.

Pizza Scampi Tôm

Tempura tôm trâu

Sau khi bạn ngấu nghiến xong món tôm chiên giòn và nhẹ này (với phô mai xanh và nước sốt nóng!), Hãy đánh dấu công thức này vĩnh viễn. Bạn sẽ muốn sử dụng công thức tempura lặp đi lặp lại cho các món ăn như rau tempura.

Món Fondue Phô Mai Dễ Dàng với Khoai Tây Ngón Tay, Bánh Mì Pháp và Các Loại Rau Chọn Lọc

Phục vụ nước xốt siêu dễ, siêu ngon của Rachael với đủ loại đồ nhúng & mdashcrudites yêu thích của bạn, bánh mì baguette, khoai tây non và dưa chua.

Gà Kiev

Những miếng ức gà phi lê nhồi, chiên này rất thích hợp cho bữa tiệc tối vì bạn có thể chuẩn bị trước và chiên chúng trong ngày. Quan trọng nhất, chúng là những phần đơn lẻ, giúp chúng dễ dàng phục vụ.

Chicken in Creamy Tomato Curry: Chicken Tikka Masala

Phục vụ món Ấn Độ tại nhà với công thức cà ri nhẹ được người hâm mộ yêu thích của Aarti. Nó to lớn, thịnh soạn và có thể nuôi sống một đám đông đang đói trong một lần rơi xuống.

Sườn nướng với Cabernet au Jus

Tyler để thịt bò trên bảng khắc trong 20 phút để nước ép lắng xuống. Nhiệt độ bên trong của thịt sẽ tiếp tục tăng lên khoảng 10 độ để đạt được kết quả chín hoàn hảo.

Khoai tây nghiền Cajun

Nó giúp phục vụ một phần tinh bột mà khách của bạn có thể cảm thấy thoải mái. Có nghĩa là bạn có thể tập trung năng lượng lưu trữ của mình vào các chi tiết của các vết cắn nhỏ hơn và món chính. Những củ khoai tây nghiền có vỏ bọc này có hỗn hợp gia vị Cajun tự làm gồm ớt bột, bột tỏi và ớt cayenne.

Bữa tối cuộn bơ tỏi

Salad đào và ngô nướng

Món salad LỚN này tự hào với những sản vật tốt nhất của mùa hè (đào ngon ngọt và ngô ngọt giòn), và làm tăng hương vị hơn nữa bằng cách nướng cháy các nguyên liệu trên vỉ nướng. Được xếp trên một lớp rau arugula đầy hương thơm, món ăn bất ngờ nhưng chắc chắn sẽ làm hài lòng đám đông.

Súp lơ ngon nhất từ ​​trước đến nay

Cần một món ăn phụ để ăn tối? Tên của công thức này đã nói lên chính nó và là bằng chứng cho thấy súp lơ có thể cực kỳ ngon nếu bạn xử lý nó đúng cách.

Thịt viên gà tây mini

Nhân bánh Taco "Fauxrizo"

Damaris chế biến món bánh taco thân thiện với người ăn chay, nơi khách có thể thêm các món ăn kèm của riêng mình.

Pimento-Cheese Cakes

Thay vì bánh nướng nhỏ, hãy phục vụ những món ăn cầm tay thơm ngon này có bánh ngô ẩm phủ một lớp phô mai pimento tự làm.

Gà nướng tiêu chanh

Cheesy Nướng Tortellini

Vanilla Panna Cotta

Bánh nướng xốp-thiếc cay

Salad Tôm Nướng, Dưa hấu và Feta

Bánh mì kẹp thịt Wedge Salad

Bánh phô mai dâu tây không nướng

Polenta mềm với Mascarpone

Hầm Escarole với Feta

Pizza trái cây riêng lẻ

Ree lấy lớp vỏ bánh quy tự làm bằng hỗn hợp kem và bày chúng với một đĩa trái cây. Hãy để mọi người tự chế biến chiếc bánh pizza với nhiều trái cây như mong muốn để làm một món ăn hoàn hảo cho một bữa ăn khuya hoặc bất kỳ sự kiện thân thiện với trẻ em nào.

Bánh nướng xốp chuối với Mascarpone Cream Frosting

Bánh mì nướng mè

Bơ và đậu trắng nhúng

Giada mang California đến Tuscany với món thịt ngâm bơ và đậu trắng.

Grown-Up Mac and Cheese

Mac và pho mát trưởng thành của Ina đủ ăn mừng cho một bữa tiệc tối, với ba loại pho mát LỚN: Cheddar, Roquefort và Gruyere. Điều đó có thể tồi tệ đến mức nào?

Baby Lamb Chops with Lemon

Sườn cừu nghe có vẻ cầu kỳ, nhưng thực ra chúng rất nhanh và dễ nấu. Tất cả những gì bạn cần là một món chiên nhanh trên chảo. Thêm vào đó, bạn bè của bạn sẽ hoàn toàn nghĩ rằng bạn thật lạ mắt khi bạn phục vụ họ trên một đĩa lớn như thế này.

Tờ Pan Petit Fours

Petit fours là loại bánh nhỏ lạ mắt dành cho những dịp đặc biệt, có thể ăn ngay trong một miếng. Các phiên bản cửa hàng bánh có thể mất hàng giờ để xây dựng, nhưng bạn có thể làm những điều này với bánh pancake cơ bản của chúng tôi! Nó đủ rộng để đục nhiều vòng bằng khuôn cắt bánh quy và đủ mỏng để làm nhân và xếp chồng lên nhau.


1 Đức: Schwarzwälder Kirschtorte

Ở Đức, món bánh rất đặc biệt và phổ biến Schwarzwälder Kirschtorte thường được phục vụ vào những dịp đặc biệt như sinh nhật, và mặc dù nó đã được nhân rộng và thay đổi khi món tráng miệng ngọt đã được xuất khẩu, nhưng quê hương vẫn duy trì công thức truyền thống. "Schwarzwälder Kirschtorte" có nghĩa là "bánh anh đào rừng đen" và một trong những cách dễ nhất để biết bạn có đang ăn Schwarzwälder Kirschtorte chính hãng hay không là bao gồm kirsch trong công thức, là một chất lỏng được làm từ quá trình chưng cất hai lần của morello Quả anh đào. Bánh truyền thống có kết cấu rất phong phú và được trang trí đẹp mắt để người sinh nhật thưởng thức và chia sẻ.


Xem video: sinh nhat thuy trang - 25-09-2016 (Tháng Giêng 2022).