Công thức nấu ăn truyền thống

Súp tỏi tây sữa chua

Súp tỏi tây sữa chua

Làm sạch và rửa cà rốt. Đặt nó trên máy nghiền lưới lớn.

Cho một ít dầu vào nồi và đun nhẹ cho cà rốt chín. Thêm 2 l - 2 l 1/2 nước, sau đó bạn cho khoai tây đã gọt vỏ và thái hạt lựu, củ mài, tỏi tây thái lát và hành tây đã rửa sạch và băm nhỏ vào.

Để sôi trong 10 phút và cho bánh rán đã cắt hạt lựu vào.

Để lửa nhỏ và khi chúng gần chín, cho cà chua đã rửa sạch và cắt nhỏ vào.

Để sôi thêm 5-8 phút, nêm nếm muối tiêu rồi cho ngò tây và ngải giấm thái nhỏ vào.

Chúng tôi dừng ngọn lửa. Trộn đều sữa chua với hai viên súp nóng, sau đó đổ hỗn hợp trên vào nồi.


Cắt rau thành từng khối vuông bằng nhau.

Cho hành tây, cà rốt, cần tây và hạt tiêu vào nấu cùng.
Thêm 1,5 lít nước.
Khi rau gần chín, cho bí ngòi vào.

Thêm muối và hạt tiêu và nấu thêm 10 phút.
Trộn lòng đỏ với sữa chua hoặc kem chua và thêm một chút súp nóng.

Trộn đều và đổ lại vào súp.
Nêm nước cốt chanh vừa ăn, muối tiêu vừa ăn.

Đổ ra bát và rắc mùi tây xanh lên trên.
Ngon miệng!


  • 500 & # 8211 700 g nấm pleurotus, được cân sau khi cắt bỏ cuống
  • 2-3 l nước hoặc nước kho rau hoặc nấm
  • 1-2 củ hành vàng
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả ớt đỏ hoặc kapia
  • có thể là một cần tây nhỏ để tạo hương vị và hoặc rau mùi
  • 2-3 tép tỏi
  • Kem 250 ml, ở phiên bản thuần chay & # 8211 kem thực vật (do bạn mua hoặc tự làm từ hạt điều ngậm nước, nước, nước cốt chanh, mảnh men không hoạt động)
  • 2-3 lòng đỏ (không sử dụng chúng trong phiên bản thuần chay)
  • 1 lá nguyệt quế
  • 2-3 muỗng canh dầu ăn
  • 2-3 thìa dấm hoặc để nếm, an toàn nhất là cho mỗi thứ vào đĩa, như tỏi
  • tùy chọn, một quả ớt cay

Việc chuẩn bị rất đơn giản nên tôi mất nhiều thời gian để viết công thức hơn là làm.

Trước hết, đun sôi 2,5 lít nước hoặc kho các loại rau, nấm. Tôi sử dụng nước và 2 thìa bột rau câu tự làm, công thức từ Thermomix. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng một khối rau mà bạn tin tưởng hoặc trộn các loại rau đã khử nước. Hoặc chỉ cần nước và thế là xong, dù sao thì món súp cũng sẽ có vị từ các loại rau trong súp và nấm.

Trong nồi mà chúng ta sẽ nấu súp hoặc trong chảo, cho 2-3 muỗng canh dầu. Băm nhuyễn hành tây hoặc cá và chiên trong dầu cho đến khi mềm.

Làm tương tự với cà rốt, chúng ta cắt thành khối vuông nhỏ hoặc dải mỏng. Nếu nó dễ dàng hơn cho bạn, chúng tôi đặt nó trên máy vắt. Tôi không thích nó trông như thế nào trong súp, nhưng nó có ưu điểm là nó sẽ tạo màu cho súp đẹp hơn.

Chúng tôi cũng cắt ớt đỏ, có thể thành dải, giống như nấm.

Như đã nói, chúng ta cắt nấm thành từng dải, kích thước bằng bụng bầu, chú ý không thái dài quá để có thể lấy thìa dễ dàng.

Đổ rau và nấm đã sơ chế vào nồi nước nóng và để lửa nhỏ cho đến khi nấm chín mềm.

Cuối cùng, thêm kem.

Nếu bạn sử dụng lòng đỏ trứng và kem thông thường, hãy trộn lòng đỏ với kem và nêm thành phần bằng chất đánh bóng súp, thêm từng thứ một, cho đến khi bạn đưa hỗn hợp lòng đỏ và kem đến nhiệt độ gần với nhiệt độ của súp. Nếu không, nó sẽ cắt. Dập tắt đám cháy.

Nếu bạn làm phiên bản thuần chay, hãy sử dụng kem thực vật mà bạn mua hoặc tự làm trong máy xay sinh tố làm từ hạt điều ngậm nước, nước, muối, mảnh men không hoạt động và một ít chanh. Đun sôi rồi tắt bếp.

Bạn có thể thêm vào súp nước mắm tỏi, mắc khén và giấm hoặc nước cốt chanh.

Súp nấm Pleurotus (súp bụng giả) với trứng và kem

Tốt nhất mọi người nên múc canh ra đĩa chấm với chút dấm và nước mắm tỏi, vừa ăn.

Súp nấm pleurotus thuần chay (súp bụng giả) với một thìa sữa chua thực vật

Ở tủ đa năng, sử dụng chức năng xào để làm chín rau, sau đó sử dụng chức năng nấu canh để nấu sôi.


Gianina Bordianu - Món ăn mê hoặc

Tôi là một trong những người yêu nấm các loại, nhưng trên hết tôi yêu nấm và vàng. Tôi sẽ không bao giờ quên món trứng rán do bà tôi làm hay món hầm màu vàng bên cạnh chiếc bánh chưng bốc khói, vì vậy với những kỷ niệm này trong tâm trí và một chiếc hộp màu vàng trên bàn, tôi bắt tay vào làm món súp yêu thích của chồng tôi, màu vàng nổi tiếng. Súp.

Nếu bạn chỉ nếm thử nước ép, bạn gần như bị đánh lừa và nghĩ rằng đó là súp bụng, nhưng không phải đâu, nếu bạn kết hợp nó với một quả ớt ngâm chua cay, bạn sẽ bắt đầu tự hỏi tại sao mình chưa từng ăn món này. Tôi không nói với bạn rằng mặc dù thực tế là nó cũng có lòng đỏ trứng và kem rất béo, món súp này không có quá 40 calo / 100 gr, vì vậy nó là một chế độ ăn kiêng, giống như hầu hết các món súp rau củ.

Đây là những thành phần bạn cần:

- lòng đỏ rửa sạch - 500 gr
- hành tây - 2 miếng (150 gr)
- ớt chuông đỏ và xanh - khoảng 160 gr
- cà rốt - 3 miếng (160 gr)
- dầu hướng dương - 4 muỗng canh
- Cần tây cần tây - 50 gr
- tỏi - 3 con chó lớn (17 gr)
- glabenus - 61 gr khoảng 4 lòng đỏ
- kem rất béo - 200 gr
- 3 lít nước
- dấm để nếm
- mùi tây xanh

1. Nấu hành tây thái hạt lựu trong 4 muỗng canh dầu hướng dương cho đến khi nó trở nên trong mờ, và cho một ít muối vào.

2. Sau đó cho nấm đã làm sạch và cắt nhỏ vào. Tôi đã đánh vảy vàng và để nguyên những chiếc nhỏ. Để nấm ra hết nước, hơi ngả màu nâu.

3. Thêm cà rốt thái hạt lựu vào và sau 2 phút thêm ớt chuông và cần tây thái nhỏ vào cùng, thái hạt lựu. Lớn hơn hay nhỏ hơn, tùy thuộc vào cách bạn muốn nhìn thấy chúng trong súp, tôi thích chúng to, để được nhìn thấy, và tôi thích súp nhất quán.

4. Thêm nước, tốt nhất là nước đã nóng, và để tất cả các thành phần đun sôi cùng nhau. Bây giờ là lúc để điều chỉnh muối và tiêu.

5. Khi tất cả đã chín, cho tỏi đã đập dập và dấm vừa ăn rồi tắt bếp.

6. Cho đến khi súp nghỉ một chút, trộn lòng đỏ và kem chua trong một cái bát, sau đó, dùng chất đánh bóng, đổ từng chút hỗn hợp này vào súp nóng cho đến khi mọi thứ đồng nhất. Đổ kem chua cùng với súp vào nồi phải tắt lửa, nếu không trứng sẽ tụ lại và bạn sẽ không có được màu trắng vàng đồng nhất. Rắc ngò tây cắt nhỏ.


Súp tỏi tây với sữa chua - Công thức nấu ăn

`THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 07. 05 & ndash 11.05.2018

- Súp khoai tây trứng

- Cơm Serbia với ức gà và salad bắp cải

- Phô mai và ớt đỏ

Trà Almette + phô mai

- Gà tây nướng sa tế đậu xanh

Sữa + phết bơ và mật ong

- Món cải bó xôi với ức gà

Trà + sandwich với bơ và giăm bông Praha

- Thịt gà viên sốt cà chua

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. No 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA TRÊN NHIỀU CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT MAY, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

`THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 12. 03 & ndash 16.03.2018

- Cơm Serbia với gà và salad bắp cải

- 4 giờ chiều: Phô mai và ớt đỏ

Trà + phết trứng

Món đậu xanh thịt bò

Sisi sữa + phết bơ và giăm bông

- Súp nông dân với trứng

- Bò bít tết với đậu Hà Lan xào và cà rốt Baby

Trà + bánh mì kẹp thịt nguội Sissi

-Sữa + phết bơ và mật ong

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. số 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA TRÊN NHIỀU CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT MAY, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

`THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 26. 02 & ndash 02.03.2018

- Súp rau củ kem chua

- 4 giờ chiều: Phô mai và ớt đỏ

Trà Almette + phô mai

Món đậu xanh ức gà

Sữa + phết bơ và mứt

- Thịt gà tây nướng với rau Mexico

Trà + bánh mì kẹp thịt nguội Sissi

-Sữa + phết bơ và mật ong

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. số 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA GIỮA CÁC CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 29. 01 & ndash 02.02.2018

- Cơm Serbia với ức gà và salad bắp cải

- 4 giờ chiều: Bánh đen

Trà + bơ và phô mai

-Cá croquettes với bông cải xanh

Sữa với Nescuik + phết bơ và mật ong

- Món đậu xanh xào thịt bò

Trà Almette + phô mai

-Sữa + phết bơ và mứt

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. số 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA TRÊN NHIỀU CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT MAY, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 22 & ndash 26.01.2018

-Gợi ý với bánh ngô

- Ức gà hầm đậu

- 4 giờ chiều: Phô mai và ớt đỏ

Trà + phết trứng

- Chậu rau với ức gà tây

Trà + bánh mì với giăm bông Praha

-Sữa + phết bơ và mật ong

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. No 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA TRÊN NHIỀU CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT MAY, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

GIÁM ĐỐC: BÁC SĨ POPA CARMEN / HỖ TRỢ Y TẾ:

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 18.12 & ndash 22.12.2017

-Gợi ý với bánh ngô

- Món đậu xanh ức gà

- 4 giờ chiều: Bánh mai

Trà Almette + phô mai

- Gan gà nướng với cơm Serbia và salad củ cải đường

Sữa + phết bơ và mật ong

Trà + bánh mì kẹp bơ và thịt gà

-Sữa + phết bơ và mứt

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. no.862 / 2006, ORDER 1563/2008 TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA GIỮA CÁC CHẤT DỆT MỎI: GLUTEN, DỆT MỎI, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

GIÁM ĐỐC: BÁC SĨ POPA CARMEN / HỖ TRỢ Y TẾ:

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 27.11 & ndash 29.11.2017

- 4 giờ chiều: Bánh đào

Trà Almette + phô mai

- Súp gà với mì ống Alphabet

- Thăn heo nướng bông cải xanh

- 4 giờ chiều: Sữa chua với bánh quy

Sữa + phết bơ và mứt

- Súp khoai tây ngay với trứng

- Ức gà hầm đậu

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. số 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA TRÊN NHIỀU CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT MAY, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

GIÁM ĐỐC: BÁC SĨ POPA CARMEN / HỖ TRỢ Y TẾ:

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 06 & ndash 11.11.2017

- Súp rau ngay với trứng

- 12 giờ: Bánh anh đào

Trà Almette + phô mai

- Polenta với pho mát và kem chua

- Món ô liu với ức gà

- 4 giờ chiều: Sữa chua với bánh quy

Sữa + phết bơ và mật ong

- Bít tết gà tây với khoai tây tự nhiên và salad bắp cải

Trà + sandwich với bơ và giăm bông Sisi

- Món đậu xanh với ức gà

-Sữa + phết bơ và mứt

- Cá viên với bông cải xanh

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. No 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA GIỮA CÁC CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

GIÁM ĐỐC: BÁC SĨ POPA CARMEN / HỖ TRỢ Y TẾ:

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 23 & ndash 27,10.2017

- Súp bí đỏ kem chua

- Món đậu xanh ức gà

- 12h: Bánh dứa

Trà + phết bơ Muscle File

- Súp gà tây đúng với trứng

- Gan gà với khoai tây tự nhiên và salad bắp cải đỏ

Sữa Nescuik + phết bơ và mứt

- Thịt ức gà viên sốt

Trà + phết bơ và phô mai

- Bắp heo nướng với rau Mexico

-Sữa + phết bơ và mật ong

- Súp gà với mì ống Alphabet

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. No 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA GIỮA CÁC CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

GIÁM ĐỐC: BÁC SĨ POPA CARMEN / HỖ TRỢ Y TẾ:

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 09 & ndash 13.10.2017

- Súp bí đỏ kem chua

- Gan gà với cơm Serbia và salad bắp cải

- 12h: Bánh dứa

Trà Almette + phô mai

- Cuộn thịt (heo + bò) + rau Mexico

- 4 giờ chiều: Sữa chua với bánh quy

Sữa + phết bơ và mật ong

- Thăn heo nướng bông cải xanh

Trà + sandwich với bơ và giăm bông Sisi

- Polenta với pho mát và kem chua

- Sữa + phết bơ và mứt

-Súp nông dân với trứng

- Món đậu xanh ức gà

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. No 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA TRÊN NHIỀU CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT MAY, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

GIÁM ĐỐC: BÁC SĨ POPA CARMEN / HỖ TRỢ Y TẾ:

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 01 & ndash 05.09.2017

- Súp khoai tây ngay với trứng

- 12 giờ: Bánh Nescuik

Trà + phết trứng

- Súp salad ngay với trứng

-Rau cải với ức gà

- 4 giờ chiều: Sữa chua với bánh quy

Sữa với Nescuik + phết bơ và dăm bông Praha

- Súp cà chua bảng chữ cái với mì ống

- Gà tây nướng sa tế đậu xanh

- Sữa + phết bơ và mật ong

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. số 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA GIỮA CÁC CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY

GIÁM ĐỐC: BÁC SĨ POPA CARMEN / HỖ TRỢ Y TẾ:

THỰC ĐƠN HÀNG TUẦN

TUẦN 25 & ndash 29.09.2017

- Ức gà + salad bắp cải

- 12h: Bánh dứa

Trà + phết bơ và phô mai

- Súp bí đỏ kem chua

- Món đậu gà

- 4 giờ chiều: Bánh bí ngô

Sữa + phết bơ và mật ong

- Thịt gà tây nướng với rau Mexico

Trà + phết bơ và phi lê

-Polenta với pho mát và kem chua

- Món ô liu với ức gà

- Sữa + phết bơ và pho mát Telemea

- Khoai tây hầm thịt lợn

THỰC ĐƠN ĐƯỢC LẬP THEO LUẬT SỐ 123/2008, H.G. số 862/2006, ORDER 1563/2008

TẤT CẢ CÁC THỰC PHẨM CÓ THỂ CHỨA TRÊN NHIỀU CHẤT DỊ ỨNG: GLUTEN, DỆT MAY, SỮA, TRỨNG, CÁ, CELERY


Món súp Thổ Nhĩ Kỳ với thịt viên & # 8211 một bữa trưa thơm và ngon đến mức sẽ chinh phục được cả những thực khách sành ăn nhất! Một niềm vui đơn giản, nhưng đồng thời gây ngạc nhiên!

Đậu gà là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Nếu bạn muốn thưởng thức những người thân yêu của mình một bữa trưa đặc biệt, công thức dưới đây sẽ giúp bạn. Chúng tôi giới thiệu cho bạn công thức nấu món súp ngon với thịt viên và đậu gà. Nó thu được rất đầy đủ, với hương vị mãnh liệt và hương thơm không thể cưỡng lại. Và món sốt chanh dây sữa chua sẽ không khiến ai thờ ơ.

THÀNH PHẦN

-500 g thịt bò băm

-1 muỗng cà phê dầu ô liu

-1 thìa cà phê tiêu đen xay

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ

1. Rửa sạch đậu gà và ngâm trong nước 30 phút. Thay nước và đun sôi nó cho đến khi nó đã sẵn sàng.

2. Bóc vỏ hành tây. Cho nó qua máy xay cùng với thịt. Thêm gạo đã vo sạch, muối và hạt tiêu đen xay. Trộn đều và tạo thành những quả bóng nhỏ. Cho chúng qua bột.

3. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây. Cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Chiên chúng trong bát nóng với dầu (đáy dày hoặc ấm đun nước) cho đến khi chín mềm. Cho đậu xanh đã luộc chín, một chút muối và nước vào. Đun sôi.

4. Cho thịt viên vào tô trộn đều. Đun cho đến khi rau săn lại.

5. Trong một cái bát, trộn nước cốt chanh với sữa chua và lòng đỏ trứng. Thêm một vài thìa súp nóng và trộn đều. Đổ nước sốt thu được vào bát và trộn. Phù hợp với ớt bột và zira. Đun sôi nước canh rồi tắt bếp. Đậy nắp nồi và để súp ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. Ăn kèm với kem chua và mùi tây cắt nhỏ.


Súp gà Transylvanian

Đó là mùa đông và một cái khác cực kỳ lạnh. Vì vậy, điều quan trọng là phải ngậm nước và đặt thức ăn nóng, chín trên bàn. Tuần này, chúng tôi giới thiệu món súp gà Transylvanian này, với hương vị đặc biệt. Không thiếu các loại rau theo mùa, và kem chua chua sẽ khiến món ăn này dễ dàng đi vào lòng các thành viên trong gia đình bạn.

8 cánh gà
100 g đậu Hà Lan
100 g mì ống
2 củ hành tây
1 củ cà rốt
1 parsnip
1 quả bí xanh
1 quả ớt chuông
1 ít súp lơ trắng
4 quả cà chua
2 củ khoai tây
2 quả trứng
3 muỗng canh giấm
100 g kem chua
3 l nước 3 muỗng canh rau xanh (cây thông và mùi tây), cắt nhỏ
Muối.

1. Cánh gà rửa sạch, luộc qua 3 lít nước muối.

2. Sau khi bắt đầu sôi và nước đã sủi bọt, cho đậu Hà Lan, đậu cô ve và các loại rau khác đã làm sạch, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông nhỏ.

3. Đun sôi mọi thứ trong 30-35 phút, trên lửa vừa. Sau khoảng thời gian này, rắc muối và đổ giấm.

4. Đập trứng rồi thái sợi mỏng cho vào nồi súp đang sôi, dùng nĩa khuấy đều để tạo thành những miếng vụn.

5. Rắc rau và bắc nồi ra khỏi bếp. Khi phục vụ, cho một thìa kem chua vào mỗi đĩa.

Trong món súp này, bạn có thể thêm bất kỳ loại rau theo mùa nào (cải thìa, bông cải xanh, tỏi tây, v.v.), ngoại trừ những loại được liệt kê. Món ăn này có một hương vị đặc biệt, nếu nó được phủ lên trên với borscht hoặc cá sấu xanh.

25 phút, cộng với thời gian nấu.

Trích từ cuốn sách "Chế biến gà" - Elisabeta Iorga, Nhà xuất bản Sách bỏ túi, Hữu ích trong nhà bếp, 2005.


Súp tỏi tây với sữa chua - Công thức nấu ăn

Thời gian chuẩn bị: 45 phút

Nguyên liệu: 1 nắm đậu Hà Lan, 1 nắm đậu xanh, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 củ mùi tây, 2-3 quả cà chua, 500 g sữa chua, 1 bó thì là, 1 bó ngò tây, muối, tiêu.
Giao hàng tận nhà! Thật tuyệt khi mua các nguyên liệu cho công thức này!

Phương pháp chuẩn bị: Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước. Khi nước sôi, bạn cho đậu xanh đã giã nhỏ và chút muối vào rồi cho rau vào chần sơ qua. Cà chua bổ múi cau, gọt vỏ, cắt miếng và cho vào nồi khi tất cả các loại rau củ đã chín. Sau vài phút, đổ sữa chua đã pha loãng với 100 ml nước, nêm muối tiêu vừa ăn rồi đun sôi. Sau đó bạn để sang một bên và rắc rau răm đã cắt nhỏ lên trên.
Thay vì sữa chua, nếu bạn có váng sữa, bạn có thể dùng nó để làm ngọt súp.



Các công thức nấu ăn khác
1. Súp trứng cá muối (Súp, nước dùng, borscht> Súp)
2. Súp không có bụng (Súp, nước dùng, nước hầm> Súp)
3. Súp rau mùa hè (Súp, súp, súp> súp rau)
4. Súp mùa hè với bí đỏ (Súp, súp, borscht> Súp rau)
5. Súp nông dân với thịt xông khói (Súp, súp, súp> súp thịt)
6. Súp nông dân với ớt bột (Súp, súp, súp> súp rau củ)
7. Súp nông dân với cà chua và khoai tây (Súp, nước dùng, súp> Súp rau)
8. Súp Transylvanian (Súp, nước dùng, súp> Súp)
9. Súp đậu Transylvanian (Súp, nước dùng, borscht> Súp)
10. Súp gà trong nồi áp suất (Súp, nước dùng, súp> Súp)
11. Súp thịt (II) (Súp, nước dùng, borscht> Súp)
12. Súp bê với mì (Súp, nước dùng, súp> Súp)
13. Súp sữa chua (I) (Súp, nước dùng, súp> Súp rau củ)
14. Súp khoai tây với sữa chua (Súp, súp, súp> súp rau)
15. Súp mùa xuân (Súp, nước dùng, borscht> Súp)
16. Súp rau với mì ống hoặc cơm (Súp, nước dùng, súp> Súp)
17. Khoai tây nghiền với kem (Súp, nước dùng, nước hầm> Súp)
18. Súp xúc xích với sữa chua (Súp, súp, súp> súp)
19. Súp thịt viên Hy Lạp (Súp, nước dùng, borscht> Súp)
20. Belly soup (III) (Súp, nước dùng, nước hầm> Súp)
21. Súp bắp cải chua kem (Súp, súp, súp> súp)
22. Súp cá nướng Sulina (Súp, nước dùng, súp> Súp)
23. Súp xúc xích hun khói và giấm (Súp, nước dùng, súp> Súp)
24. Súp cà chua (Súp, nước dùng, borscht> Súp)
25. Súp salad Transylvanian (Súp, nước dùng, súp> Súp)
26. Súp thịt cừu (Súp, nước dùng, súp> Súp)
27. Súp đậu ăn chay (Súp, nước dùng, borscht> Súp)
28. Súp bắp cải ngọt (Súp, nước dùng, borscht> Súp)
29. Súp đậu xanh (II) (Súp, nước dùng, súp> Súp)
30. Súp cá với cơm (Súp, nước dùng, súp> Súp)
eMag!


Goodies từ Oana

Khi tôi nấu công thức này, tôi đã làm nó dành riêng cho nazdravan nhỏ của tôi và tôi phải thừa nhận rằng tôi đã rất ngạc nhiên bởi hương vị của nó. Không chỉ bát của anh ấy chứa đầy súp mà còn có cả những chiếc đĩa lớn!
Nó cực kỳ đơn giản để làm và có thể thay thế thành công cho các món súp thịt cổ điển.


Tôi đã sử dụng:
- 2 quả bí ngô
- 1 củ cà rốt
- 1 củ mùi tây hoặc củ mùi tây
- một cần tây nhỏ hoặc (khoảng nửa nắm tay)
- một củ hành tây vừa (tôi dùng nửa củ tỏi tây, nó ngọt hơn)
- một thìa cơm
- 2 thìa dầu ô liu
- 1 ou
- 500 ml sữa chua
- rau xanh (thì là hoặc ngò tây)
- Muối

Cuối cùng, nêm súp với sữa chua và trứng (tôi trộn chúng với nhau trước khi thêm chúng vào súp) và thêm rau xanh. Hãy cẩn thận, nếu nó được để trên lửa, kết cấu sẽ không được như kem!

Ăn kèm với ớt cay và rau xanh cắt nhỏ ở trên.

8 bình luận:

Tôi sẽ cố gắng làm điều đó ngày hôm nay

Flavia, tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như vậy! Đặc biệt là bây giờ bạn có thể dễ dàng tìm thấy bí ngô Romania, ngon hơn nhiều

Chúng tôi chỉ làm điều đó, chúng tôi đang đợi nó nguội đi, để xem nó diễn ra như thế nào đối với chúng tôi. Bạn có thể giữ trong tủ lạnh bao lâu vì đó là sữa chua? (1-2 ngày?) Tôi chưa làm súp sữa chua trước đây

Khoảng 3-4 ngày. nhưng tôi nghĩ nó sẽ sớm kết thúc :)

Hóa ra nó rất ngon, chúng tôi cũng đã ăn nó và nó thực sự không tồn tại được lâu trong tủ lạnh. Cảm ơn

Tôi rất vui vì nó đã thành công như mong đợi!

Súp Oana rất ngon. công chúa của tôi đã ăn tất cả mọi thứ và chúng tôi bình thường :)) .. ngon .. Cảm ơn bạn

Khi các công chúa giáo hoàng chỉ có thể chúc mừng đầu bếp của ông chủ :)
Xin chúc mừng vì thành công ngon lành, tôi đang chờ bạn với những công thức nấu ăn ngon khác dành cho những người hâm mộ lớn và nhỏ!


Video: Ozbekcha KARAM SHORVA БОРЩЧ-Суп из капуста (Tháng Giêng 2022).