Kolokithopitta

Bí ngô xiên que từ Hy Lạp! Tôi thực sự thích một trong những quả bí ngô, thứ mà tôi đã khám phá ra gần đây và kể từ đó tôi đã nấu nó theo nghìn lẻ một cách, tôi hiếm khi làm điều tương tự hai lần.

  • 1/2 kg bí xanh
  • 1 củ hành tây vừa nạo
  • 150 gr phô mai feta, nghiền nhỏ
  • 4 muỗng canh vụn bánh mì
  • 1 thìa rau mùi tây, thái nhỏ
  • 1 thìa bạc hà, cắt nhỏ
  • 3 quả trứng
  • dầu chiên (tùy thuộc vào cách bạn chiên nó)
  • Muối
  • tiêu

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: dưới 120 phút

CÔNG TÁC CHUẨN BỊ Kolokithopitta:

Đặt bí lên máy vắt, tôi gọt vỏ, rắc muối và để trong rây.

Đập nhẹ trứng và trộn với tất cả các nguyên liệu ngoại trừ bí ngô đã xay.

Để ráo bí xanh đã xay và cho vào hỗn hợp.

Chiên trong dầu nóng, tôi chiên chúng trong lò.

Nó nằm trên khăn bếp thấm nước.