Gan gà

luộc ức và gan gà trong vài phút (5-6 phút), sau đó gỡ các miếng thịt và xay chúng trong máy xay thực phẩm.

Xào hành khô với một ít dầu, sau đó cho thịt vào trộn đều và cho vào bát.

tỏi đập dập, trứng trộn, gạo, muối, hạt tiêu và rau xanh thái nhỏ cho vào bát đã có thịt và hành tây.

tạo thành một hỗn hợp đặc sệt mà chúng tôi cho vào hộp đựng bánh và cho vào lò nướng (làm nóng đến 180 °) trong 40 phút.



Gan gà

Lá gan rửa sạch và để ráo, sau đó luộc qua nước sôi có pha chút muối. Để chúng trong 10 phút, sau đó để ráo và để nguội. Trong một cái bát, đặt các lát bánh mì đã ngâm nước.

Cho ức gà qua máy xay cùng với hành khô băm nhỏ, gan luộc chín và ngâm bánh mì, bóp thật nhuyễn.

Thêm kem chua, 3 quả trứng đánh tan nhẹ, muối và hạt tiêu. Trộn đều cho đến khi thành phần đồng nhất.

Phủ giấy nướng lên hộp bánh, phết bơ và đổ một nửa phần thịt và gan vào. Đặt 3 quả trứng luộc chín vào giữa. Che với phần còn lại của thành phần và mức độ. Đặt biểu mẫu vào lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Nó sẽ có màu nâu đẹp trên đầu trang.

Để cho bột nguội hẳn, sau đó úp ra đĩa. Cắt nó thành từng lát mỏng và dùng với hành lá và củ cải…


Thành phần gà Drob

  • 500 gram gan gà
  • 500 gram ức gà
  • 4 quả trứng
  • 4 muỗng canh vụn bánh mì
  • 6-7 nhánh hành lá
  • 3 nhánh tỏi
  • 2 củ cà rốt
  • 1 bó thì là
  • 1/2 bó mùi tây
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 30 gam bơ
  • muối và tiêu

đối với vỏ bột:

  • 300 gram bột mì
  • 70 gram bơ
  • 1 hoặc
  • 1 nhúm muối
  • nước lạnh cho đến khi tạo thành một khối bột phù hợp

Chuẩn bị bột gà trong bột vỏ bánh, video công thức

Chuẩn bị bột gà trong vỏ bột, công thức từng bước (văn bản, có thể in)

1. Cắt ức gà thành khối vuông. Đun nóng dầu ô liu và bơ (30 gr) trong chảo lớn. Xào ức gà trong 5 phút và dọn ra đĩa.

2. Phần mỡ còn lại, xào gan, sau đó bỏ qua ức gà. Để nguội, sau đó chuyển mọi thứ qua máy xay.

3. Cho vụn bánh mì, 4 quả trứng đã đánh tan, hành lá cắt nhỏ, thì là, ngò tây và tỏi đập dập băm nhuyễn vào. Nêm với muối và hạt tiêu.

4. Cà rốt gọt vỏ và cắt nhỏ, thanh 2 & # 2154-5 cm đun sôi trong nước muối và trộn với chế phẩm cho đến khi hòa quyện.

5. Đối với bột, dùng nĩa trộn bơ vào bột. Thêm muối, 1 quả trứng đã đánh tan và nước lạnh nếu cần để tạo thành một loại bột phù hợp. Bọc lại và để lạnh trong 1 giờ.

6. Trải bột trong một tấm trên bề mặt làm việc đã rắc bột mì. Bột được lót khuôn bánh có kích thước 37x12x10 cm, lót sẵn giấy nướng. Cho toàn bộ thành phần của giọt lên bột và ấn đều, cân bằng. Cắt các mép bột dài hơn kích thước của hình, nhào thêm một chút và làm nắp đậy đè lên nhân bánh. Trang trí phần bột còn lại. Bôi mỡ lên nắp và phần trang trí bằng trứng đã đánh tan rồi nướng bột trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 30 - 35 phút, cho đến khi vỏ bánh chín vàng đẹp mắt.

Cuối cùng, một hình ảnh với phần và một lễ Phục sinh hạnh phúc với tất cả trái tim của tôi!


Thành phần gà Drob

  • 500 gram gan gà
  • 500 gram ức gà
  • 4 quả trứng
  • 4 muỗng canh vụn bánh mì
  • 6-7 nhánh hành lá
  • 3 nhánh tỏi
  • 2 củ cà rốt
  • 1 bó thì là
  • 1/2 bó mùi tây
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 30 gam bơ
  • muối và tiêu

đối với vỏ bột:

  • 300 gram bột mì
  • 70 gram bơ
  • 1 hoặc
  • 1 nhúm muối
  • nước lạnh cho đến khi tạo thành một khối bột phù hợp

Chuẩn bị bột gà trong bột vỏ bánh, video công thức

Chuẩn bị bột gà trong vỏ bột, công thức từng bước (văn bản, có thể in)

1. Cắt ức gà thành khối vuông. Đun nóng dầu ô liu và bơ (30 gr) trong chảo lớn. Xào ức gà trong 5 phút và dọn ra đĩa.

2. Phần mỡ còn lại, xào gan, sau đó bỏ chúng lên ức gà. Để nguội, sau đó chuyển mọi thứ qua máy xay.

3. Cho vụn bánh mì, 4 quả trứng đã đánh tan, hành lá cắt nhỏ, thì là, ngò tây và tỏi đập dập băm nhuyễn vào. Nêm với muối và hạt tiêu.

4. Cà rốt gọt vỏ và cắt nhỏ, que 2 & # 2154-5 cm đun sôi trong nước muối và trộn với nguyên liệu trên cho đến khi hòa quyện.

5. Đối với bột, dùng nĩa trộn bơ vào bột. Thêm muối, 1 quả trứng đã đánh tan và nước lạnh nếu cần để tạo thành một loại bột phù hợp. Bọc lại và để lạnh trong 1 giờ.

6. Trải bột trong một tấm trên bề mặt làm việc đã rắc bột mì. Bột được lót khuôn bánh có kích thước 37x12x10 cm, lót sẵn giấy nướng. Đặt toàn bộ thành phần của giọt lên bột và ấn đều, cân bằng. Cắt các cạnh của miếng bột vừa với kích thước của hình, nhào thêm một chút và làm nắp đậy đè lên phần nhân. Trang trí phần bột còn lại. Bôi mỡ lên nắp và các vật trang trí bằng trứng đã đánh tan rồi nướng bột trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 30 - 35 phút, cho đến khi vỏ bánh chín vàng đẹp mắt.

Cuối cùng, một hình ảnh với phần và một lễ Phục sinh hạnh phúc với tất cả trái tim của tôi!


Gan gà

Lá gan rửa sạch và để ráo, sau đó luộc qua nước sôi với chút muối. Để chúng trong 10 phút, sau đó để ráo và để nguội. Trong một cái bát, đặt các lát bánh mì đã ngâm nước.

Cho ức gà qua máy xay cùng với hành khô băm nhỏ, gan luộc chín và ngâm bánh mì, bóp thật nhuyễn.

Thêm kem chua, 3 quả trứng đánh tan nhẹ, muối và hạt tiêu. Trộn đều cho đến khi thành phần đồng nhất.

Phủ giấy nướng lên hộp bánh, phết bơ và đổ một nửa phần thịt và gan vào. Xếp và đặt 3 quả trứng luộc chín vào giữa. Che với phần còn lại của thành phần và mức độ. Đặt biểu mẫu vào lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Nó sẽ có màu nâu đẹp trên đầu trang.

Để cho bột nguội hẳn, sau đó úp ra đĩa. Cắt nó thành từng lát và dùng với hành lá và củ cải…


Gan gà. Một công thức ngon cho bữa ăn Phục sinh

Ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn lễ Phục sinh, dành cho những người không thích nội tạng cừu. Và nó cũng dễ dàng chuẩn bị.

Thành phần cơ bản là tim, pipet. Theo khẩu vị của mọi người, có thể bổ gan.

Nguyên liệu:

  • 1 kg pipet và lòng gà
  • 1 kg gan
  • 4 củ hành tây cắt nhỏ
  • 2 củ hành lá xắt nhỏ
  • 2 lá mùi tây
  • Mối quan hệ 2 thì là
  • 3 quả trứng luộc
  • 5 quả trứng sống
  • 6 muỗng canh dầu
  • Muối
  • tiêu .

Phương pháp chuẩn bị:

Đun sôi các pipet và trái tim với một chút muối. Hãy để chúng sôi trong 30 phút, nhưng đừng quên luôn luôn vớt bọt ở trên. Ruột được để nguội sau khi đun sôi.

Cho gan vào dầu nóng để chín vàng. Không thêm muối vì nó tăng cường sức mạnh cho gan. Gỡ bỏ các miếng gan và trong dầu cùng với hành tây để làm cứng (không phải hành lá). Điều này mang lại cho thức uống một vị ngọt và hương vị đặc biệt. Cho một chút muối để hành không bị cháy. Cho hành lá lên trên phần đầu hành khô cứng lại một chút cho đến khi hành mềm.

Sau khi nội tạng nguội, cắt thành từng miếng nhỏ. Đánh trứng.

Cho nội tạng vào tô, cho thì là và ngò tây đã cắt nhỏ, trứng đã đánh tan, hành khô, tiêu, muối vào trộn đều.

Trong khay có lót giấy nướng, cho một phần nguyên liệu vào, sau đó luộc trứng dọc theo chiều dài của khay, vào giữa chảo và thêm phần còn lại vào.


  • Kết quả, đó là, đùi gà, trông giống như một chiếc bánh được nghiền nát bằng nĩa, nhưng không phải từ vết cắt.
  • Nếu bạn muốn có độ sệt đều hơn, bạn có thể thêm một vài miếng bơ lên ​​trên để cho vào lò nướng.
  • Đùi gà có thể có được lớp vỏ hấp dẫn nếu bạn bôi mỡ bằng hỗn hợp hai hoặc ba quả trứng sống đã đánh tan trước khi đặt khay vào lò nướng.
  • Thay vì allspice, bạn có thể sử dụng kinh giới.
  • Có thể thay tim và pipet bằng ức gà, cũng được chế biến bằng cách luộc.

Vòng đệm phù hợp

  • Salad tzatziki (hỗn hợp sữa chua, kem, dưa chuột băm nhỏ, tỏi băm, muối và tiêu)
  • Phô mai và hành lá
  • Rau sạch.

Gan gà

Món phi lê gà này hoàn hảo để thay thế món thịt cừu, một món ăn đặc trưng cho ngày lễ Phục sinh, một công thức mà tôi nhớ từng bước và tôi không nghĩ có món nào ngon hơn như thế này.

Ông bà từ Transylvania là những chuyên gia chế biến món ngon từ thịt cừu và không quan niệm rằng vào lễ Phục sinh, trên bàn ăn sẽ không thể thiếu thịt cừu, từ súp, bít tết, nước dãi và sữa đông sữa cừu tươi.

Không phải lúc nào thịt cừu cũng phải nặng 10-11 kg mới ngon. Hôm thứ bảy anh phải trực tiếp cắt thịt ở ngoài sân và ông ngoại phụ trách, sau đó anh cắt từng miếng thịt và mang về cho bà ngoại chăm sóc.

Ở Transylvania, nước dãi là một đặc sản được mong đợi và được làm từ nội tạng của con cừu cộng với thịt từ đầu và xung quanh xương sườn của con cừu (chính xác hơn là từ bụng, thịt từ xương sườn được nấu thành súp.

Nhưng nếu chúng ta không ăn thịt cừu thì sao ?! Chúng tôi làm phi lê gà và chúng tôi cũng có thể chuẩn bị cho những ngày lễ với các món ăn truyền thống.

Tôi có thể nói không chút khiêm tốn rằng tôi chưa ăn ngon hơn món này và đó là công thức mà tôi sẽ không bao giờ thay đổi. Dùng dao chặt gan và thịt, tất cả đều tạo nên vẻ sang trọng cho món ăn!

Hãy theo dõi danh sách các thành phần và cách chuẩn bị nó.

Đối với nhiều công thức nấu ăn khác có hoặc không có thịt hoặc các món ăn kiêng và nhiều hơn nữa, hãy tìm trong phần đồ ăn nhẹ, nhấp vào đây hoặc vào ảnh.

Hoặc trên trang Facebook, nhấp vào ảnh.

Thành phần:

  • 700 g gan gà
  • 500 g chân gà
  • 500 g ức gà
  • 3 quả trứng
  • 2 bó hành lá
  • 1 bó tỏi xanh
  • 1 bó mùi tây
  • 2-3 muỗng canh dầu thực vật
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị:

Phông nền khay bánh bằng giấy nướng có kích thước 10/25 cm.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

Bóc vỏ hành tỏi, bỏ lá và rễ khô rồi băm nhuyễn.

Băm nhuyễn hành tây và chiên trong dầu với một ít muối cho đến khi chất lỏng dư bay hơi.

Cho một nồi nước vào đun nóng và cho gan vào luộc khoảng 5-6 phút. Để nguội.

Chúng ta vớt các miếng gan ra trên một chiếc khăn bếp cho thật ráo nước.

Cắt gan thành các khối vuông khoảng 1/1 cm.

Chúng tôi cắt ức gà thành các khối vuông khoảng 1/1 cm.

Dùng dao chặt chân gà càng nhỏ càng tốt hoặc cho vào máy xay, như vậy chúng ta sẽ thu được hỗn hợp nhão.

Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, nêm muối và tiêu.

Đổ hỗn hợp vào chảo bánh và đánh đều để kết dính và loại bỏ bọt khí. Trên cùng, chúng tôi cung cấp cho hình dạng lượn sóng giống như một chiếc bánh được nâng lên.

Nướng 1 tiếng thì lấy khay bánh ra để nguội cho vào khay nướng.

Sau khi nguội, chúng ta lật khay lại, xả bớt phần nước thừa rồi đặt lên đĩa, sau đó để nguội để có thể cắt dễ dàng hơn. Đó là cho ngày hôm nay, từ đây tôi chỉ có thể chúc bạn may mắn và ăn ngon miệng!


Chuỗi trong nước - Công thức nấu gan gà ngon nhất

Lễ Phục sinh đang đến gần và các bà nội trợ trên khắp đất nước đang lên danh sách mua sắm đồ ăn nhẹ và các món ăn ngon khác, dành riêng cho ngày lễ đặc biệt này.

Bởi vì gan là một trong những món ăn, được nấu đặc biệt cho bữa ăn Phục sinh, chúng tôi đã chọn lọc các công thức nấu ăn lành mạnh với thịt gà. Một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất, ngon nhất và lành mạnh nhất.

Gan gà với rau xanh, theo Receta-video.ro. Một giọt nước mà bạn cần nhiều cây xanh, nhiều gan gà và rất nhiều kiên nhẫn. Mặc dù, drob không phải là một công thức phức tạp nhưng bạn vẫn cần thời gian và công sức.

Phi lê gà với nấm, của Laura Laurențiu. Một món ăn đặc biệt, chỉ với nấm và hành lá. Không có quá nhiều cây xanh như truyền thống của các bà nội trợ. Nó là một công thức đơn giản hơn, cần ít thời gian chuẩn bị hơn.


Phi lê gà cho lễ Phục sinh

  • Phần ăn: 15 người
  • Thời gian chuẩn bị: 50 phút
  • Giờ nấu ăn: 50 phút
  • Lượng calo: -
  • Khó khăn: môi trường

Phi lê gà cho Lễ Phục sinh là một sự thay thế cho những người không thích phi lê thịt cừu. Món khai vị có thể được chuẩn bị trong bữa ăn lễ hội hoặc bất cứ khi nào chúng ta muốn ăn trưa nhẹ. Để có hương vị và mùi thơm hoàn hảo, quá trình chuẩn bị được tiêu thụ lạnh.


Phi lê gà tại Crock-Pot Express Multicooker với nấu áp suất

Phi lê gà tại Crock-Pot Express Multicooker với chế độ nấu áp suất là một công thức tôi đã chuẩn bị cho ngày lễ Phục sinh. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, nó tốt cho sức khỏe và đặc biệt ngon!

Nồi nấu đa năng Crock Pot Express với khả năng nấu bằng áp suất đã trở thành trợ giúp số một của tôi trong nhà bếp. Dưới đây là những lý do tại sao tôi khuyên bạn nên sử dụng nó:
& # 8211 4 cách nấu & # 8211 nấu nhanh (áp suất), nấu chậm, áp chảo hoặc hấp
& # 8211 8 cài đặt nấu nhanh cho nhiều bữa ăn nhanh và lành mạnh chỉ bằng một nút bấm
& # 8211 Điều khiển kỹ thuật số một chạm với khả năng khởi động được lập trình
& # 8211 Nắp có đóng kín khí


Video: Gal Goriye गल गरए High Rated Gabru हई रटड गबर Guru Randhawa new Hindi video 2021 (Tháng MườI Hai 2021).