Gà ciulama

Ức gà rửa sạch, cho vào luộc qua với nước và một chút muối. Lấy bọt khi cần thiết. Thêm các loại rau thái nhỏ và hơi nhuyễn. Khi súp đã sẵn sàng, lấy ra khỏi nhiệt và đổ vào ấm lớn hơn.

Để chế biến ciulamau: nâu bột trong một ít dầu nóng cho đến khi nó chuyển sang màu vàng, sau đó làm nguội với súp. Trộn, thêm súp liên tục cho đến khi hình thành ciulamau, loãng theo độ sệt mong muốn. Tôi thường cho 3 thìa bột cho 4 phần ăn và loãng với nhiều súp, nhưng đó là cách tôi thích. Mọi người đều nấu món ăn mà họ thích nhất.

Cắt ức gà thành các dải và thêm vào ciulama và trộn.

Khi ciulamaua sôi, nó đã sẵn sàng. Hãy tắt lửa.

Trang trí với mùi tây tươi và ăn kèm với nước sốt màu đỏ tươi.

Ngon miệng!


Nếu bạn thích công thức của tôi, bạn cũng có thể tìm thấy nó trên blog của tôi: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/04/ciulama-de-pui-3.html


Chicken Ciulama Recipe for Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Chef Maniac

Công thức nấu cánh tráng men cho Nồi nấu chậm 6.0L Dura kỹ thuật số

Công thức nấu ăn chay Ratatouille cho Nồi nấu chậm 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Laura Laurențiu

Công thức cổ heo với bắp cải, nấu chậm Nồi nấu chậm 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot của Laura Laurențiu

Công thức bánh pudding cá hồi được chế biến tại Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l by Blog in Tandem

Công thức gà tây nhồi thịt nấu tại Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic của Laura Laurentiu

Công thức thịt băm cuộn thịt xông khói tại Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute của Laura Laurentiu

Công thức súp bắp cải Transylvanian với chân giò hun khói tại Slow Cooker Crock-Pot 6.0L Dura


Gà Ciulama - Công thức nấu ăn

Món ăn này không chỉ ngon mà còn vô cùng dễ làm nên có thể nhanh chóng cứu bạn khỏi những lúc khó xử về ẩm thực. Khám phá bí mật của một công thức thành công và tìm ra cách tốt nhất để chế biến gà ciulamau!

Nguyên liệu:

  • 5-6 cái chân gà
  • 200 ml kem (không quá nhờn)
  • 2-3 thìa bột mì
  • một củ hành tây lớn
  • một bó thì là hoặc mùi tây (tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay và sở thích)
  • dầu
  • tiêu và muối
  • hẹ (không bắt buộc).
  1. Cho vài thìa dầu vào chảo, sau khi chảo nóng lên thì cho chân gà vào. Không để trên lửa lâu nhưng đủ để chín vàng nhẹ và đều. Vì vậy, cần phải kiểm tra tình trạng của chúng theo thời gian.
  2. Trong khi đó, cho hành tây đã thái nhỏ vào chảo và để cho hành tây cứng lại. Sau khi nó trở nên như thủy tinh và bạn cảm thấy rằng nó đã mềm, thêm bột mì và trộn đều. Đổ 150-200 ml nước và tiếp tục khuấy. Sau đó, thêm chân gà vào ciulama và để phần chuẩn bị sôi trong 10-15 phút, khuấy thường xuyên.
  3. Cuối cùng, thêm kem, lá hẹ (tùy chọn), muối và hạt tiêu và để chế phẩm sôi thêm 5-8 phút. Hai phút trước khi tắt bếp, cho thì là hoặc mùi tây thái nhỏ vào.

Phục vụ ciulamaua gà với ớt cay và ớt cay và bạn sẽ không muốn thử bất kỳ món ăn nào khác ngay!


Gà Ciulama - Công thức nấu ăn

Món ăn này không chỉ ngon mà còn vô cùng dễ làm nên có thể nhanh chóng cứu bạn khỏi những lúc khó xử về ẩm thực. Khám phá bí mật của một công thức thành công và tìm ra cách tốt nhất để chế biến gà ciulamau!

Nguyên liệu:

  • 5-6 cái chân gà
  • 200 ml kem (không quá nhờn)
  • 2-3 thìa bột mì
  • một củ hành tây lớn
  • một bó thì là hoặc mùi tây (tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay và sở thích)
  • dầu
  • tiêu và muối
  • hẹ (không bắt buộc).
  1. Cho vài thìa dầu vào chảo, sau khi chảo nóng lên thì cho chân gà vào. Không để trên lửa lâu nhưng đủ để chín vàng nhẹ và đều. Vì vậy, cần phải kiểm tra tình trạng của chúng theo thời gian.
  2. Trong khi đó, cho hành tây đã thái nhỏ vào chảo và để cho hành tây cứng lại. Sau khi nó trở nên như thủy tinh và bạn cảm thấy rằng nó đã mềm, thêm bột mì và trộn đều. Đổ 150-200 ml nước và tiếp tục khuấy. Sau đó, thêm chân gà vào ciulama và để phần chuẩn bị sôi trong 10-15 phút, khuấy thường xuyên.
  3. Cuối cùng, thêm kem, lá hẹ (tùy chọn), muối và hạt tiêu và để chế phẩm sôi thêm 5-8 phút. Hai phút trước khi tắt bếp, cho thì là hoặc mùi tây thái nhỏ vào.

Phục vụ ciulamaua gà với ớt cay và ớt cay và bạn sẽ không muốn thử bất kỳ món ăn nào khác ngay!


Nguyên liệu cho công thức gà Ciulama với nấm và kem chua

  • 1 con gà hoặc gia cầm khoảng 1,5 kg
  • 500 g kem chua
  • 3 muỗng canh bột mì
  • 1 kg nấm rơm hoặc nấm dại
  • Muối
  • tiêu

Làm thế nào để chúng ta chế biến ciulamau gà với nấm và kem chua?

Tôi đã làm điều này: Tôi luộc gà, trong nước vừa đủ ngập thịt, với 1 thìa cà phê muối. Khi bọt nổi lên, tôi đã thu thập mọi thứ cẩn thận.

Khi thịt đã chín mềm, mình vớt ra và phần nước cốt còn dư mình cho thêm nấm hương đã rửa sạch và thái nhỏ vào.

Là nấm lớn, tôi phải cắt chúng, nhưng bạn có thể để nguyên, nếu chúng nhỏ hơn.

Đừng quên rằng nấm cũng để lại nước ép của chúng. Để sôi khoảng 15-20 phút thì cho kem chua vào trộn với 3 thìa bột năng, để tạo độ kết dính. Tôi thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đun sôi rồi tắt bếp.

Chúng tôi thích nó với polenta nóng, nhưng nó cũng đi với bánh mì, đặc biệt nếu bạn có bánh mì tự làm, mềm và ngon.

Nếu bạn có gà trên thị trường, nó đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 1 giờ. Với gia cầm để được lâu hơn, thịt phải được nấu chín kỹ.

Công thức và những bức tranh thuộc về Larisa Zamfir và cô ấy tham gia cuộc thi & bdquoThe lớn cuộc thi mùa thu, với giải thưởng đảm bảo, không cần bốc thăm & rdquo. Bạn có thể tìm thêm các công thức nấu ăn do cô ấy xuất bản tại đây.

Điểm trung bình mà ban giám khảo cho công thức này là 8,75.

Công thức này rất đơn giản và ngon, bạn không thể làm sai được.

Re & # 539 công thức nấu ăn với Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Chicken ciulama với nấm và kem chua, công thức cũ, truyền thống


Gà Ciulama - Công thức nấu ăn

Món ăn này không chỉ ngon mà còn vô cùng dễ làm nên có thể nhanh chóng cứu bạn khỏi những lúc khó xử về ẩm thực. Khám phá bí mật của một công thức thành công và tìm ra cách tốt nhất để chế biến ciulamau gà!

Nguyên liệu:

  • 5-6 cái chân gà
  • 200 ml kem (không quá nhờn)
  • 2-3 thìa bột mì
  • một củ hành tây lớn
  • một bó thì là hoặc mùi tây (tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay và sở thích)
  • dầu
  • tiêu và muối
  • hẹ (không bắt buộc).
  1. Cho vài thìa dầu vào chảo, sau khi chảo nóng lên thì cho chân gà vào. Không để trên lửa lâu nhưng đủ để chín vàng nhẹ và đều. Vì vậy, cần phải kiểm tra tình trạng của chúng theo thời gian.
  2. Trong khi đó, cho hành tây đã thái nhỏ vào chảo và để cho hành tây cứng lại. Sau khi nó trở nên như thủy tinh và bạn cảm thấy rằng nó đã mềm, thêm bột mì và trộn đều. Đổ 150-200 ml nước và tiếp tục khuấy. Sau đó, thêm chân gà vào ciulama và để phần chuẩn bị sôi trong 10-15 phút, khuấy thường xuyên.
  3. Cuối cùng, thêm kem, lá hẹ (tùy chọn), muối và hạt tiêu và để chế phẩm sôi thêm 5-8 phút. Hai phút trước khi tắt bếp, cho thì là hoặc mùi tây thái nhỏ vào.

Phục vụ ciulamaua gà với ớt cay và ớt cay và bạn sẽ không muốn thử bất kỳ món ăn nào khác sớm!


Gà ciulama

1. Bóc vỏ, rửa sạch và để ráo trên khăn bếp đã thấm nước, nêm muối, tiêu, dầu mỡ với bơ rồi để nguội vài phút.

2. Cho vài muỗng canh dầu riêng vào chảo, hạ lửa nhỏ và chiên giòn. Màu nâu nổi ở mặt này và mặt khác và sau khi chúng đã thấm, hãy để chúng chảy trên khăn thấm nước.

3. Trong nồi 2 lít, đun chảy phần bơ còn lại, trộn với bột năng và súp, nếu không có súp, bạn có thể dùng một khối súp cô đặc, sau đó cho sữa ấm vào khuấy liên tục. để nó không bị dính. thu được ciulamaua.

4. Đặt những chiếc búa vào ciulama và đậy bằng nắp trong vài phút cho đến khi nhỏ lửa và phục vụ trang trí với mùi tây xanh thái nhỏ và hoa hồng ấm.


Gà Ciulama - Công thức nấu ăn

Món ăn này không chỉ ngon mà còn vô cùng dễ làm nên có thể nhanh chóng cứu bạn khỏi những lúc khó xử về ẩm thực. Khám phá bí mật của một công thức thành công và tìm ra cách tốt nhất để chế biến gà ciulamau!

Nguyên liệu:

  • 5-6 cái chân gà
  • 200 ml kem (không quá nhờn)
  • 2-3 thìa bột mì
  • một củ hành tây lớn
  • một bó thì là hoặc mùi tây (tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay và sở thích)
  • dầu
  • tiêu và muối
  • hẹ (không bắt buộc).
  1. Cho vài thìa dầu vào chảo, sau khi chảo nóng lên thì cho chân gà vào. Không để trên lửa lâu nhưng đủ để chín vàng nhẹ và đều. Vì vậy, cần phải kiểm tra tình trạng của chúng theo thời gian.
  2. Trong khi đó, cho hành tây đã thái nhỏ vào chảo và để cho hành tây cứng lại. Sau khi nó trở nên như thủy tinh và bạn cảm thấy rằng nó đã mềm, thêm bột mì và trộn đều. Đổ 150-200 ml nước và tiếp tục khuấy. Sau đó, thêm chân gà vào ciulama và để phần chuẩn bị sôi trong 10-15 phút, khuấy thường xuyên.
  3. Cuối cùng, thêm kem, lá hẹ (tùy chọn), muối và hạt tiêu và để chế phẩm sôi thêm 5-8 phút. Hai phút trước khi tắt bếp, cho thì là hoặc mùi tây thái nhỏ vào.

Phục vụ ciulamaua gà với ớt cay và ớt cay và bạn sẽ không muốn thử bất kỳ món ăn nào khác sớm!


Gà ciulama nấm, công thức đơn giản và nhanh chóng

Để thực hiện món ăn này bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và 10 phút để thực hiện món ăn này.

Tôi có thể nói rằng lần đầu tiên tôi nấu món ăn này là nhiều năm trước, và vào thời điểm đó, nó hoàn toàn khác, nhưng với sự phát triển của nhà bếp, sự đa dạng của nguyên liệu và ngày càng ít thời gian vào bếp, tôi đến gặp bạn với một công thức nhanh chóng, nhưng đồng thời cũng rất ngon.

Nước sốt mịn và kem, thịt mềm và nấm thơm, gà ciulamaua là một món ăn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng, rất dễ kết hợp với polenta, mì ống, khoai tây tự nhiên hoặc thậm chí là cơm đơn giản.

Thành phần:

  • 500 g ức gà
  • 300g champignon hoặc nấm có thể được thay thế rất tốt bằng nấm hoang dã
  • 2-3 tép tỏi
  • 50 ml dầu thực vật
  • 50 g bột mì trắng
  • 150 ml kem nấu ăn với ít nhất 32% chất béo
  • 50 g ớt chuông nướng hoặc bánh rán ngâm
  • Nước cốt 1/2 quả chanh
  • 1/2 bó mùi tây
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Chuẩn bị gà ciulama với nấm, công thức đơn giản và nhanh chóng

Cắt ức gà thành từng dải, nêm muối và tiêu, thêm bột năng sao cho nhuyễn.

Chúng tôi cắt nấm thành các dải dày hơn.

Đun nóng chảo trong đó ta cho dầu ăn, cho ức gà vào xào qua bột mì và nấm, xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín vàng và nấm mềm.

Thêm tỏi và đun nhỏ lửa trong một phút, sau đó thêm kem và mùi tây.

Thêm ớt chuông nướng và nước cốt chanh. Đun sôi cho đến khi bạn thu được nước sốt kem, 1-2 phút.

Phục vụ với một miếng polenta, như trong trường hợp của tôi hoặc với khoai tây tự nhiên, gạo hoặc thậm chí mì ống. Công việc tốt và ăn ngon miệng!


400 g ức gà bỏ xương và không da, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 3 muỗng canh bột mì, 50 ml dầu, 100 g kem, 1 bó thì là, muối, tiêu.

Luộc ức gà trong nước muối lạnh. Khi bắt đầu sôi, chọn bọt rồi cho hành tây và cà rốt vào. Đun sôi trên lửa nhỏ để không bị khét. Khi ức và rau chín, lọc lấy nước súp. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho bột vào khuấy liên tục cho đến khi bột mịn. Đổ nước ra khỏi súp và tiếp tục đun sôi trong 10 phút ở lửa nhỏ. Cho ức gà đã luộc và cắt hạt lựu, cà rốt luộc thái sợi và thì là thái nhỏ vào. Nêm muối tiêu và kem, trộn đều. Dùng nóng với polenta.


  1. Cho vài thìa dầu vào chảo, sau khi đun nóng thì cho chân gà vào. Không để trên lửa lâu nhưng đủ để chín vàng nhẹ và đều. Vì vậy, cần phải kiểm tra tình trạng của chúng theo thời gian.
  2. Trong khi đó, bạn cho hành đã thái nhỏ vào chảo và để cho hành cứng lại. Sau khi nó trở thành thủy tinh và bạn cảm thấy rằng nó đã mềm, thêm bột mì và trộn đều. Đổ 150-200 ml nước và tiếp tục trộn. Sau đó cho chân gà vào tô và đun sôi khoảng 10-15 phút, khuấy thường xuyên.
  3. Cuối cùng, thêm kem chua, lá hẹ (tùy chọn), muối và hạt tiêu và để chế phẩm sôi thêm 5-8 phút. Hai phút trước khi tắt bếp, cho thì là hoặc mùi tây thái nhỏ vào.

phục vụ gà ciulamaua với ớt cay và ớt cay và bạn sẽ không muốn thử món khác sớm!


Video: How To Make a Home Incubator Simple And Easy. جعل حاضنة المنزل بسيطة وسهلة (Tháng Giêng 2022).