Công thức nấu ăn truyền thống

Gà nướng 40 tép tỏi

Gà nướng 40 tép tỏi

Gà với 40 nhánh tỏi, nhúng bơ và được vuốt ve bởi một nhánh cỏ xạ hương sẽ mang đến hương vị vùng Provencal vào căn bếp của bạn. Rất dễ nấu. Nếu bạn xếp chúng vào khay cùng một ít khoai tây mới và song song làm món salad rau xanh với dầu giấm chua nhẹ, mọi thứ đảm bảo sẽ thành công!

Bắt đầu với việc làm nóng lò đến 240C (giai đoạn tối đa cho khí).

  • 1 con gà 2 kg
  • 50 g bơ mềm ở nhiệt độ phòng
  • 40 tép tỏi bóc vỏ, nguyên tép (khoảng 3 củ tỏi)
  • một nhánh cỏ xạ hương xanh hoặc khô
  • muối, tiêu, ớt bột
  • 1kg khoai tây mới gọt vỏ
  • 50g bơ lạnh
  • thì là nhỏ

Phần ăn: 6

Thời gian chuẩn bị: dưới 90 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Gà bít tết 40 tép tỏi:

Nêm gà với muối, tiêu và ớt bột (cả bên ngoài và bên trong) và xoa bóp đều với bơ mềm. Đặt gà đã tẩm gia vị cùng với tép tỏi vào chảo bít tết sâu lòng và KHÔNG có bất kỳ chất lỏng nào khác và không có nắp hoặc giấy bạc, đặt nó trong 60 phút trong lò nướng được làm nóng đến 240 C có thông gió.

Tôi đã nghi ngờ ở giai đoạn này rằng nó sẽ được mở ra và không có bất kỳ nước nào, nhưng hãy nhìn xem, ở 30 phút nó trông rất ổn - để lại nước trái cây của riêng bạn và phần trên, mặc dù nó ở 240C, nó KHÔNG cháy! Sau khoảng 15 phút, quét với nước sốt từ chảo và trở lại các tép tỏi. Sau 30 phút, tôi thêm khoai tây mới mềm, muối nhẹ và rắc thìa là và bơ nhỏ. Nướng thêm 30 phút nữa!

Mọi thứ đều giòn và thơm từ bơ và tỏi! Các tép tỏi đã trở nên trong mờ và có màu caramel. Nó rất hợp với rau diếp


Video: Kolay Biftek Nasıl Yapılır. Pratik Biftek Tarifi (Tháng MườI Hai 2021).