Công thức nấu ăn truyền thống

Salad cá ngừ với cá ngừ

Salad cá ngừ với cá ngừ

Làm nước sốt ướp từ dầu ô liu, rau mùi, rau oregano, húng quế, nước cốt chanh, muối và tiêu trắng. Hành tây, ớt xanh và đỏ được cắt thành khối vuông. Chúng được cho vào nước sốt ướp và để trong tối đa 1 giờ.

Các miếng cá ngừ được đặt trên thành phần hành tây và tiêu. Món đặc sản này có thể được ăn cùng với một miếng polenta, như trong trường hợp này, nhưng cũng tốt hơn so với mì ống hoặc cơm.


Salad khoai tây với cá ngừ

Khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ luộc chín, luộc sơ qua theo hướng dẫn trên bao bì.

Sau khi cả khoai tây và mì đều chín, để ráo nước và để nguội. Sau khi chúng nguội, gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông. Khi bạn bắt đầu trộn các sản phẩm, hãy chọn một cái tô lớn hơn để bạn có thể trộn đều, ở phần cuối, vì tôi đã chọn một cái nhỏ hơn, và về cuối các thao tác, tôi cho mọi thứ vào một cái tô khác.

Qua khoai tây, cho mì ống vào, để nguội và trộn đều. Sau đó thiết lập giai điệu với dầu.
Riêng hành tím cắt vảy, xát mạnh tay với chút muối. Sau đó cho phần còn lại lên trên khoai tây. Rửa sạch, cắt thành khối vuông và đặt lên trên khoai tây và cà chua.

Để ráo ô liu và trộn với phần còn lại của các nguyên liệu trên. Cuối cùng, cho sốt mayonnaise và muối vào trộn đều.

Để nó trong ít nhất 15 phút, sang một bên, để các vị kết hợp với nhau.


1 duy trì giai điệu
1 bắp đóng hộp
4-5 quả trứng cút
1 củ hành tây vừa
1/2 bó mùi tây
nước sốt dầu giấm (một thìa mù tạt, 3 thìa dầu ô liu, 2 thìa giấm balsamic, muối, tiêu)

Cho cá ngừ, ngô, trứng luộc, thái mỏng và hành tây cắt vảy vào tô.
Chuẩn bị nước sốt dầu giấm như sau: trong một cái bát, trộn mù tạt và dầu, thêm muối và tiêu cho vừa ăn và trộn đều cho đến khi mịn. Cuối cùng, chúng ta cho giấm vào, và nếu nước sốt trông đặc, bạn có thể thêm một chút nước hoặc rượu vang.
Đổ nước sốt này lên các nguyên liệu trong bát và trộn từ từ. Rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên.
Nó có thể được phục vụ ngay lập tức.
Ngon miệng!

Hãy thử công thức video này quá


Salad cá ngừ với ô liu xanh

Tôi đang nấu ăn và tôi đang chờ bạn quay lại để biết các công thức món salad khác!

Ngon miệng
Bạn có thích công thức này không? Đề nghị nó!

9 bình luận:

Tôi không thích cá ngừ bị vỡ vụn rất khó trong món salad, tôi có thể tránh hiện tượng này bằng cách nào không?

Để tránh làm vỡ cá ngừ, hãy trộn tất cả các nguyên liệu trước. Sau đó cho cá ngừ vào salad và trộn nhẹ.

Các bạn, các bạn đã cung cấp cho tôi sự bình yên trong bữa tối. )

Tôi vẫn sẽ thêm một chút dầu ô liu, để trượt tốt hơn :)

Công thức tuyệt vời này! Ngon, đẹp, đầy đặn, tôi rất thích. Cảm ơn bạn. Elena

Cô không có việc gì phải làm, Elena! Tôi rất vui khi biết rằng bạn thích món salad rất nhiều. Và nếu bạn nói thêm rằng nó được chuẩn bị rất nhanh, bạn sẽ mô tả nó hoàn hảo :)

THỰC RA! Tôi quên chỉ định :)

Các bạn nam, tôi có thể sử dụng cá ngừ trong nước trái cây của mình thay vì cá ngừ trong dầu ô liu không?

Làm thế nào để không. bạn có thể ứng biến mà không cần lo lắng về công thức salad này (nếu bạn có các món yêu thích khác, bạn cũng không nhất thiết phải sử dụng ô liu xanh nhồi). Có một cơ hội tốt là món salad cá ngừ của bạn sẽ trông ngon hơn nhiều trong dầu ô liu.


Salad cá ngừ và bông cải xanh

- 300 gram cá ngừ trong nước ép riêng
- 600 gram bông cải xanh
- 200 gram mì ống
- hai thìa cà phê dầu ô liu
- 100 gram ngô đóng hộp
- nước cốt chanh
- một mớ rau mùi tây
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Salad cá ngừ và bông cải xanh - cách chế biến:

Tách các chùm hoa bông cải xanh, sau đó luộc qua nước muối, sau đó để sôi trong 40 phút. Để ráo và để nguội, sau đó rưới nước cốt chanh lên.

Trong khi đó, luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi luộc chín, vớt chúng ra và chần qua một dòng nước lạnh.

Bọc hộp cá ngừ, gỡ miếng cá ngừ và để cho ráo nước.

Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu, mì ống, bông cải xanh, cá ngừ, ngô vào một tô lớn và nêm muối tiêu vừa ăn. Thêm dầu ô liu, rau xanh thái nhỏ và nước cốt chanh.