Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức bánh ngọt nhồi Chorizo

Công thức bánh ngọt nhồi Chorizo

  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • Lạp xưởng
  • xúc xích cay

Một món ăn mùa hè hoàn hảo! Những chiếc bánh ngọt đầy hương vị được nhồi với hỗn hợp chorizo ​​thơm ngon sau đó nướng lên hoàn hảo dưới những lát Brie.


Hampshire, Anh, Vương quốc Anh

5 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 2 đường viền, phần cuối được cắt tỉa
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • 300g xúc xích chorizo
  • 2 thìa cà phê ớt đỏ khô
  • 1 chút muối và tiêu đen xay vừa ăn
  • 1/2 củ hành tây, băm nhỏ
  • 3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 (400g) cà chua thái hạt lựu, để ráo
  • 25g vụn bánh mì
  • 100g phô mai Brie cắt lát
  • 1 thìa húng quế tươi cắt nhỏ

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 45 phút› Sẵn sàng trong: 1 giờ 5 phút

  1. Làm nóng lò ở 190 C / Khí 5.
  2. Cắt đôi các múi cau theo chiều dài và bỏ hạt. Đặt trên khay nướng.
  3. Nướng trong 8 đến 10 phút cho đến khi chín đều và vẫn còn ở giữa. Lấy ra khỏi lò và để một bên.
  4. Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa, và thêm chorizo ​​vào, xé nhỏ thịt khi nấu. Nấu và đảo trong 8 phút, hoặc cho đến khi thịt không còn màu hồng. Rắc ớt sừng vào, nêm muối tiêu đen. Cho hành và tỏi vào, nấu cho đến khi hành mềm khoảng 5 phút.
  5. Cho hỗn hợp xúc xích vào tô trộn và cho cà chua, vụn bánh mì và húng quế vào đảo đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Nhồi nhẹ hai nửa bánh bèo với chất liệu nhồi và trên cùng với những lát Brie.
  6. Nướng cho đến khi bánh được làm nóng kỹ và bắt đầu chuyển sang màu nâu ở trên, từ 20 đến 30 phút. Lấy ra khỏi lò, cắt miếng và phục vụ.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Công thức bánh ngọt nhồi Chorizo ​​- Công thức nấu ăn

Tôi rất vui mừng về tuần này #SundaySupper chủ đề (do Alice của A Mama, Baby & amp Shar-pei in the Kitchen và Christy của Lời thú nhận của một Diva ẩm thực) bởi vì nó bao gồm loại rau yêu thích nhất mọi thời đại của tôi trên toàn thế giới. Quả bí! Thực ra đó là Squash Fest, bao gồm tất cả các loại bí như bí acorn và butternut, và cả bí đỏ (mà tôi yêu thích), nhưng đối với tôi thì đó là tất cả về bí ngòi. Đó là một loại bí linh hoạt, và hương vị tinh tế của nó rất phù hợp với bất cứ thứ gì, dù là ngọt hay mặn.

Bây giờ tôi yêu thích bí ngòi nhiều như vậy, không phải ai trong gia đình tôi cũng cảm thấy như vậy. (Thở hổn hển!) Các cô gái của tôi chia sẻ tình yêu của tôi đối với bí ngòi, nhưng Hubby và các chàng trai của chúng tôi, sẽ chỉ ăn bí ngòi nếu nó được nghiền nát và chiên (bí ngòi chiên), tẩm bột và nướng (bí ngòi chiên) hoặc như một phần của món tráng miệng. Họ cũng ăn nó trong Nước sốt Bolognese Homemade của tôi, nhưng vì tôi lén cho nó vào đó, họ không biết họ đang ăn bí ngòi. Lần duy nhất tôi thấy Hubby và các cậu con trai của tôi hào hứng ăn bí ngòi là khi tôi nhồi nó với chorizo ​​của Mexico. Họ yêu thích món chorizo ​​cay của Mexico kết hợp với tình yêu của tôi dành cho bí xanh tươi khiến tất cả chúng tôi trở thành một gia đình rất hạnh phúc. Và tôi chắc rằng bạn cũng sẽ hạnh phúc khi thử những thứ này Chorizo ​​Stuffed Zucchini.


Chorizo ​​Stuffed Zucchini

  • 6 quả bí ngòi vừa, cắt đôi theo chiều dọc
  • 1/2 lb. Chorizo ​​Mexico, bỏ vỏ
  • 1/2 củ hành tây, thái nhỏ
  • 1 đến 2 ớt serrano, thái nhỏ (tùy chọn)
  • 1 tép tỏi băm
  • 2 quả cà chua roma
  • 1/4 cốc vụn bánh mì khô
  • 8 oz. Chihuahua hoặc pho mát cheddar nhẹ

Làm nâu chorizo ​​Mexico trong chảo vừa trên lửa vừa và cao, thêm 1 đến 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu hạt cải, nếu cần. Cho hành tây băm nhỏ, ớt serrano (nếu dùng) và tỏi vào xào trong 2 phút, thỉnh thoảng đảo đều để hành và tỏi không bị cháy. Giảm lửa nhỏ và cho phần thịt bí ngòi đã cắt nhỏ vào xào cùng cà chua, nêm muối tiêu vừa ăn. Đậy nắp và để lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi bí ngòi cắt nhỏ chín mềm. Loại bỏ khỏi nhiệt.

Làm nóng lò ở 350 & # 176F. Bôi nhẹ chảo nướng 9x13 inch bằng vòi xịt nấu ăn. Xếp các nửa bí ngòi đã khoét rỗng trên chảo nướng. Cho 2 đến 3 muỗng canh chorizo ​​nhồi vào mỗi tàu bí ngòi. Rắc phần trên cùng với vụn bánh mì khô và trên cùng là pho mát bào.

Nướng bí ngòi đã nhồi ở 350 & # 176F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi bí ngòi chín và phô mai đã tan chảy chuyển sang màu vàng nâu nhạt. Phục vụ với Gạo Mexico hoặc Cilantro Rice Pilaf (sắp có công thức). Vui thích!

Sản lượng từ 6 đến 8 phần ăn

Để biết thêm bí xanh & amp công thức bí khác, hãy nhớ xem những người bạn #SundaySupper của tôi đã nấu gì cho Squash Fest này.

    từ Confessions of a Culinary Diva from Kudos Kitchen by Renee from Mommas Meals from Family Foodie
    từ Cuộc phiêu lưu của Jane trong Bữa tối từ Những ngày Magnolia
    từ The Not So Cheesy Kitchen từ Hot Momma's Kitchen Chaos from Culinary Adventures with Camillia from What Smells So Good? từ Noshing with the Nolands từ Ruffles và Truffles
    từ Công thức nấu ăn và bài viết của Cindy từ Người Texas ở New York từ Gia đình Đơn giản Khỏe mạnh từ Trò chuyện nấu ăn từ La Cocina de Leslie từ Trò chuyện không có gluten từ Ninja Baking từ Thợ làm bánh tóc đỏ từ Cô gái trong bếp nhỏ màu đỏ từ Bếp Kozy của Bobbi từ Cupcakes và Kale Chips từ Món ngon tuyệt vời từ A Kitchen Hoor's Adventures from the Food Lust Những người yêu thích từ Runners Câu chuyện từ Cuisiniere tò mò trong The Weekend Gourmet
    từ Kế hoạch hấp dẫn từ Đơn giản là Người sành ăn từ Cắn Cắn ra khỏi Boca từ Mẹ, Em bé và Shar Pei trong nhà bếp từ Nấu ăn bình yên từ Đại hoàng và Mật ong từ Nosh My Way từ Bơ đậu phộng và Ớt từ The Wimpy Vegetarian
    từ That Skinny Chick Can Bake from Serena Bakes Simply From Scratch from Brunch with Joy from Pies and Plots from Chocolate Moosey from Grumpy's Honey Bunch from Wallflour Girl from The Foodie Army Wife from Killer Bunnies Inc. from Eat, Drink and Be Tracy from Hezzi- Sách và bếp của D

Tham gia cuộc trò chuyện #SundaySupper trên twitter vào Chủ nhật! Chúng tôi tweet suốt cả ngày và chia sẻ các công thức nấu ăn từ khắp nơi trên thế giới. Cuộc trò chuyện hàng tuần của chúng tôi bắt đầu lúc 7:00 tối theo giờ ET. Theo dõi thẻ bắt đầu bằng #SundaySupper và nhớ đưa thẻ này vào tweet của bạn để tham gia trò chuyện. Để có thêm Công thức Bữa tối Chủ nhật tuyệt vời hơn, hãy truy cập trang web của chúng tôi hoặc xem bảng Pinterest của chúng tôi. Bạn có muốn tham gia Phong trào Bữa tối Chủ nhật không? Thật dễ dàng. Bạn có thể đăng ký bằng cách nhấp vào đây: Phong trào Bữa tối Chủ nhật.


Tóm tắt công thức

  • 6 quả bí xanh lớn, giảm một nửa theo chiều dài
  • dầu ô liu nấu ăn xịt
  • 1 thìa dầu ô liu
  • ½ củ hành tím, thái nhỏ
  • 4 nhánh tỏi băm
  • 1 pound chorizo ​​tươi, bỏ vỏ
  • 1 cốc phô mai mozzarella bào nhỏ, chia nhỏ
  • 2 trái cà chua Roma lớn, cắt nhỏ
  • 1 thìa rau húng quế
  • 2 thìa pho mát Parmesan bào, hoặc để vừa ăn

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Lót một tấm nướng bằng giấy nhôm.

Dùng thìa nạo lấy phần thịt của nửa quả bí xanh. Đặt hai nửa bí ngòi lên trên khay nướng. Phủ nhẹ bằng keo xịt nấu ăn.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh hơi mềm, khoảng 10 phút.

Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa. Xào hành và tỏi cho đến khi mềm, 3 đến 5 phút. Thêm chorizo ​​cook, dùng thìa nghiền nát, cho đến khi chín vàng, khoảng 10 phút.

Lấy bí xanh ra khỏi lò và dùng kẹp xoay thẳng đứng. Rắc 1/2 chén phô mai mozzarella lên trên và để sang một bên.

Thêm cà chua và pesto vào hỗn hợp chorizo. Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua nhừ, khoảng 10 phút. Múc hỗn hợp chorizo ​​vào các thuyền bí ngòi. Rắc phô mai mozzarella còn lại và phô mai Parmesan lên trên.

Cho bí ngòi trở lại lò nướng và nướng cho đến khi chín mềm, khoảng 10 phút nữa.


Khoai lang nhồi Chorizo

2) Trong chảo lớn ở lửa vừa, thêm chorizo, hành tây và tỏi và nấu chúng trong 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi chorizo ​​chín hoàn toàn và nhớ dùng thìa gỗ bẻ nhỏ càng nhiều càng tốt.

4) Trong khi nấu hỗn hợp chorizo, hãy chuẩn bị khoai lang của bạn bằng cách cắt đôi theo chiều dài và nạo lấy phần thịt để lại một chút xung quanh các cạnh để giúp giữ nguyên hình dạng của chúng. Cho hỗn hợp khoai tây vào tô lớn, nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây rồi để riêng.

5) Khi chorizo ​​đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi chảo bằng thìa có rãnh (cố gắng hết sức để không thêm bất kỳ chất béo nào vào khoai tây) thêm rau mùi, hành lá, tiêu đen và khoảng 1 chén pho mát, khuấy đều. tất cả lại với nhau và chia nhân vào các vỏ khoai tây đã chuẩn bị.

6) Phủ phô mai còn lại lên trên và rang chúng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi sủi bọt vàng!


Công thức Chorizo ​​Courgettes

Thành phần
1/4 củ hành tây - bóc vỏ và băm nhuyễn
1 xúc xích chorizo ​​- cắt theo góc (½ cm)
1/2 muỗng cà phê xô thơm khô
1/2 tép tỏi - bóc vỏ, bào sợi và băm nhỏ
Kem 65ml
2 màu nhã nhặn - cắt các đầu
20g phô mai cứng - bào sợi mịn
dầu ô liu (từ phòng đựng thức ăn của bạn)
muối & tiêu (từ phòng đựng thức ăn của bạn)

Làm cách nào để
Chuẩn bị: Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu như đã hướng dẫn ở trên.

Dải ruy băng: Sử dụng dụng cụ gọt vỏ khoai tây để cẩn thận cắt lát mỏng theo chiều dọc của ruy băng thành những dải ruy băng dài và mỏng.

Hỗn hợp Chorizo ​​Courgette: Đặt chảo ở lửa vừa và cao với một ít dầu ô liu. Cho hành tây, cải thìa và xô thơm với chút muối vào xào trong 5 phút cho đến khi chín vàng. Thêm tỏi vào phút cuối cùng, sau đó thêm nước (1 muỗng canh) để khử men chảo. Đổ kem vào và để lửa nhỏ (sôi nhẹ) trong 1 phút trước khi trộn qua ruy băng. Đun nhỏ lửa thêm một phút, sau đó nêm muối và tiêu.

Ăn kèm với pho mát bào cứng và một ít hạt tiêu đen.

Vui lòng đánh giá công thức này

Recipe do Daily Dish & # 8211 cung cấp, một dịch vụ hàng tuần cung cấp số lượng chính xác tất cả các nguyên liệu tươi mà bạn cần để chế biến bốn bữa ăn ngon tự làm. Mỗi món ăn chỉ mất 30 phút từ đầu đến cuối. Xem những món & # 8217s trong thực đơn Món ăn Hàng ngày tuần này.


Công thức của Ultimate Cod, Chorizo ​​& amp Samphire Supper

Xin chào tất cả mọi người, chào mừng bạn đến với trang web công thức của tôi, Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn mới để thử vào cuối tuần này, đừng tìm đâu xa! Chúng tôi chỉ cung cấp cho bạn công thức hoàn hảo của Cod, Chorizo ​​& amp Samphire Supper tại đây. Chúng tôi cũng có nhiều công thức nấu ăn để thử.

Trước khi chuyển sang công thức Bữa tối Cod, Chorizo ​​& amp Samphire, bạn có thể muốn đọc những mẹo ngắn thú vị về sức khỏe này về Những cách đơn giản để khỏe mạnh.

Bạn đã biết rằng, để đạt được sức khỏe thực sự, chế độ ăn uống của bạn cần phải cân bằng và đủ chất dinh dưỡng và bạn cần phải tập thể dục vừa sức. Đáng buồn thay, thường không có đủ thời gian hoặc năng lượng để chúng ta thực sự làm những việc cần làm. Đến phòng tập thể dục không phải là điều mà mọi người dành thời gian khi tan sở. Chúng tôi muốn một chiếc bánh mì kẹp thịt thơm ngon, béo ngậy chứ không phải một món salad hảo hạng như nhau (trừ khi chúng tôi ăn chay). Bạn sẽ rất vui khi phát hiện ra rằng việc trở nên khỏe mạnh không phải là điều khó khăn. Với việc luyện tập, bạn có thể nhận được tất cả các yêu cầu dinh dưỡng và các bài tập thể chất mà bạn cần. Dưới đây là một số kỹ thuật tốt nhất để khỏe mạnh.

Leo cầu thang. Đi bộ lên cầu thang đến nơi bạn sống hoặc làm việc như một giải pháp thay thế cho việc sử dụng thang máy. Rõ ràng điều này không khả thi nếu bạn làm việc trên tầng 25 của một tòa nhà cao tầng, nhưng nếu bạn làm việc ở tầng 4, leo cầu thang là một cách tuyệt vời để rèn luyện sức khỏe. Nếu bạn làm việc trên tầng siêu cao, Tại sao không xuống thang máy sớm hơn vài tầng và đi bộ đoạn đường còn lại? Nhiều người chọn đi thang máy dễ dàng thay vì đi thang bộ. Ngay cả khi bạn chỉ có một chuyến bay để leo núi, leo núi dọc theo chuyến bay trong ngày là một cách tuyệt vời để rèn luyện sức khỏe bổ sung.

Có rất nhiều thứ bạn có thể làm để trở nên khỏe mạnh. Thành viên phòng tập thể dục đắt tiền và ăn kiêng rất hạn chế không phải là cách duy nhất để làm điều đó. Chính những việc nhỏ bạn chọn hàng ngày mới thực sự giúp bạn giảm cân và trở nên khỏe mạnh. Hãy lựa chọn thông minh mỗi ngày là một khởi đầu tuyệt vời. Tập thể dục càng nhiều càng tốt là một yếu tố khác. Các con số trên thang đo không phải là chỉ báo duy nhất về tình trạng sức khỏe của bạn. Đó là về việc làm cho cơ thể của bạn trở nên cứng cáp nhất có thể.

Chúng tôi hy vọng bạn có được thông tin chi tiết khi đọc nó, bây giờ hãy & # 8217s quay trở lại với công thức món ăn tối cá tuyết, chorizo ​​& amp samphire. Bạn có thể dùng bữa tối cá tuyết, chorizo ​​& amp samphire 14 thành phần và 6 các bước. Đây là cách bạn đạt được nó.

Các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị Cod, Chorizo ​​& amp Samphire Supper:

  1. Bạn cần chorizo, bỏ da và cắt lát.
  2. Chuẩn bị thăn cá tuyết, mỗi loại 150-200 g.
  3. Lấy hành tím cắt lát hình nửa mặt trăng.
  4. Dùng hành lá cắt khúc.
  5. Uống rượu gạo Mirin.
  6. Cung cấp Nước ép của 1 quả chanh nhỏ hoặc 1/2 quả chanh lớn.
  7. Sử dụng x 400 g thiếc tím hoặc đậu cannellini, để ráo nhưng không rửa lại.
  8. Lấy lá giang, thái mỏng.
  9. Lấy cà chua bi, giảm một nửa.
  10. Lấy hạt tiêu đen xay.
  11. Cung cấp rau dự trữ. Đối với điều này, tôi chỉ cần sử dụng 1/2 muỗng cà phê bột "cúc vạn thọ" pha với nước sôi.
  12. Chuẩn bị rau mùi tươi, cắt nhỏ.
  13. Sử dụng samphire, cắt bỏ phần cuống thô.
  14. Cung cấp bơ không muối núm lớn.

Hướng dẫn làm Cod, Chorizo ​​& amp Samphire Supper:

  1. Đun chảo có nắp (nhưng không đậy nắp) ở lửa vừa và chiên các lát chorizo ​​khô trong 1 phút, sau đó trở lại và chiên thêm một phút hoặc cho đến khi nước xúc xích chảy ra và chorizo ​​chuyển sang màu nâu nhưng không bị cháy. Di chuyển đến chu vi của chảo ..
  2. Thêm các miếng cá tuyết và chiên trong 2 phút cho mỗi mặt, sau đó để sang một bên cho đến Bước 4 bên dưới ..
  3. Cho hành tây và hành lá vào xào trong 4 phút hoặc cho đến khi mềm. Sau đó thêm Mirin và nhanh chóng khuấy ..
  4. Cho nước cốt chanh, đậu, giềng và cà chua cùng với hạt nêm tiêu nhạt, sau đó cho nước kho vào đảo đều, cho cá tuyết trở lại chảo, rắc rau mùi lên trên chảo, đậy nắp lại và nấu trong 7-8 phút hoặc đến khi cá tuyết được nấu chín và đóng vảy ..
  5. Trong khi đó, cho samphire vào chảo nước sôi, không có muối, giảm lửa đến mức sôi liu riu và nấu cho đến khi mềm trong khoảng 2-3 phút. Để ráo hoàn toàn và cho bơ vào ..
  6. Đĩa cá tuyết, v.v. lên các đĩa ấm và ngay lập tức phủ samphire lên trên. Đừng để samphire nguội lạnh. Vui thích!.

Nếu bạn thấy công thức Cod, Chorizo ​​& amp Samphire Supper này có giá trị, vui lòng chia sẻ nó cho bạn bè hoặc gia đình của bạn, cảm ơn và chúc bạn may mắn.


Cá tuyết chiên giòn với Courgette, Hành tây đỏ và Chorizo

Món ăn này có hương vị thơm ngon và sẽ sẵn sàng ngay lập tức.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Giờ nấu ăn: 15 phút

Thành phần Thêm vào Danh sách Mua sắm

Phương pháp

  1. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một chảo lớn. Nêm cá tuyết và cho vào chảo, úp mặt da xuống. Nấu trong 2 đến 3 phút, cho đến khi da bắt đầu giòn. Thêm bơ vào chảo và nấu thêm 2 phút, cho đến khi da đẹp và giòn. Lật mặt cá tuyết và nấu thêm 3 đến 4 phút cho đến khi chín. Chuyển cá tuyết sang một đĩa ấm và giữ ấm.
  2. Cho 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào chảo, sau đó cho hành tím, cải xoăn và hành tím vào. Nấu trong 3 đến 4 phút, cho đến khi chorizo ​​bắt đầu giòn. Kết thúc với nước chanh.
  3. Để phục vụ, đặt chorizo, bánh ngọt và hành tím vào đĩa. Lên trên với cá tuyết ấm và phục vụ với khoai tây mới luộc.

Nếu bạn muốn nướng cá tuyết trên thịt nướng, hãy đảm bảo rằng vỉ nướng phải tốt và nóng để cá se lại và không bị dính vào nó. Nêm cá tuyết cho đều và thoa dầu ô liu lên cả hai mặt. Đặt trên miếng thịt nướng nóng và nấu trong 3 đến 4 phút cho mỗi bên. Ngoài ra, bạn có thể bọc phi lê trong một gói giấy thiếc với một ít bơ, gia vị và một số loại thảo mộc tươi, sau đó nướng trên thịt nướng trong vòng 6 đến 8 phút.


Chorizo ​​là gì?

Nếu bạn chưa & # 8217t nấu với chorizo ​​trước đó thì bạn sẽ được thưởng thức! Chorizo ​​về cơ bản là một loại xúc xích dày dặn, thường được làm từ thịt lợn nhưng nó có thể là thịt bò. Khi bạn ở cửa hàng tạp hóa, hãy nhớ rằng bạn đang tìm chorizo ​​Mexico. Điều này có nghĩa là nó sẽ ở dạng xúc xích sống / thịt xay và sẽ cần được nấu chín trước khi bạn sử dụng. Chorizo ​​của Tây Ban Nha thường là một loại xúc xích đã được chữa khỏi hoặc bán chữa khỏi không cần nấu chín. Chúng sẽ không hoạt động thay thế cho nhau trong công thức này. Bạn phải sử dụng chorizo ​​Mexico!


Nếu gà của bạn còn tươi khi được nhồi & # 8211 có nghĩa là nó chưa được đông lạnh và sau đó được rã đông & # 8211 và nó không được nhồi và không nấu trong hơn một ngày, thì có.

Mặc dù theo ý kiến ​​phổ biến, việc lọc lại thực phẩm đông lạnh trước đây là an toàn, nhưng nó có thể làm thay đổi kết cấu và hương vị của thực phẩm. Vì vậy, để có kết quả tốt nhất, chỉ nên đông lạnh nếu gà chưa được đông lạnh trước đó.

Khi đã sẵn sàng để phục vụ, hãy để nó rã đông qua đêm trong tủ lạnh và nướng theo chỉ dẫn.


Những chiếc áo phông nhồi bông hoàn hảo của Provençal

Chuẩn bị 15 phút
đầu bếp 1 giờ 30 phút
Phục vụ 4 là phụ, 2 là chính

4 chiếc váy tròn vừa phải hoặc 2 chiếc dài lớn
2 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một chút
1 củ hành tây, gọt vỏ và thái nhỏ
2 quả cà chua chín vừa
4 tép tỏi, bóc vỏ và nghiền nát
80g gạo hạt dài
150ml nước kho rau (hoặc gà)
1 bó bạc hà tươi lớn
50g parmesan nghiền mịn
Muối và hạt tiêu đen
2 muỗng canh vụn bánh mì khô
Húng quế, để trang trí

Làm nóng lò nướng đến 180C / 350F / gas 4. Cắt phần ngọn của những quả dưa tròn, nếu sử dụng, và dùng thìa nạo cùi bưởi hoặc quả dưa, chú ý để lại những bức tường chắc chắn xung quanh bên ngoài nếu bạn để lâu. thái lát mỏng, cắt đôi theo chiều dài và nạo lấy phần thịt theo cách tương tự. Trong cả hai trường hợp, hãy cắt nhỏ phần thịt, cùng với nắp của loại tròn.

Vớt phần thịt ra khỏi những chiếc bánh đã cắt đôi, sau đó làm sạch vỏ trong nước đá để chúng không bị mềm.

Đun sôi một chảo nước muối lớn, cho các viên bột vào chần qua trong năm phút. Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị một chậu đầy nước đá, sau khi hoàn thành xong, hãy múc chúng ra khỏi chảo và cho vào chậu để nguội (điều này sẽ giúp chúng giữ được màu xanh và đẹp).

Đun nóng dầu trên chảo rộng với lửa vừa và nhỏ, cho hành vào xào cho đến khi mềm và vàng. Trong khi đó, cắt đôi quả cà chua, vớt bỏ hạt chảy nước, sau đó thái nhỏ phần thịt quả.

Cắt đôi quả cà chua, vớt bỏ hạt chảy nước, sau đó thái nhỏ phần thịt quả.

Cho vào chảo cùng với thịt và tỏi, nấu cho đến khi mềm, sau đó cho gạo vào đảo đều, thêm nước kho, đun nhỏ lửa và nấu trong khoảng 12 phút, cho đến khi gần hết chất lỏng bay hơi. Trong khi đó, nhặt và cắt nhỏ lá bạc hà.

Phi thơm hành, sau đó thêm thịt và tỏi trước khi cho cà chua băm nhỏ vào.

Khuấy đều parmesan và bạc hà vào hỗn hợp nhồi và nêm gia vị cho vừa ăn. Đặt các miếng bánh đã được làm rỗng lên một tấm nướng đã phết mỡ và chia nhân bánh ra giữa chúng, gói lại cho đều, sau đó dùng giấy bạc bọc lại và nướng trong 20 phút.

Khuấy parmesan và bạc hà vào hỗn hợp nhồi.

Quăng vụn bánh mì vào một chút dầu ô liu, nêm gia vị, rắc lên trên mặt bánh và nướng thêm 15 phút. Xé một ít lá húng quế lên trên trước khi dùng.

Gói vào vỏ tàu, sau đó nướng. Kết thúc bằng cách rắc vụn bánh mì tẩm dầu và nướng cho đến khi giòn.

Công thức nấu món rau nhồi thịt yêu thích của bạn là gì - và thật vậy, đối với những người thích ăn vặt? Và bạn sẽ giới thiệu công thức nấu ăn Provençal nào khác cho chuyên mục?


Xem video: Ковокнинг Фойдаси Хакида Ибн Сино Угитлари!!! (Tháng Giêng 2022).