Công thức nấu ăn truyền thống

Khoai tây nướng với 2 nguyên liệu

Khoai tây nướng với 2 nguyên liệu

Khoai tây và trứng gà gọt vỏ rửa sạch, luộc chín để riêng.

Để khoai tây và trứng luộc nguội, gọt vỏ và cắt thành từng lát dày hơn.

Trong chảo đã bôi mỡ bơ và rắc vụn bánh mì, cho một nửa số khoai tây, trứng và kem chua, vài viên bơ vào, nêm muối và tiêu, sau đó lại đặt khoai tây, trứng, kem chua (trứng phải được phủ kín kem chua để không bị khô trong lò), muối, tiêu, ớt bột và vụn bánh mì.

Cho khay vào lò nướng nóng và để màu nâu tùy thích.


Khoai tây nướng

Cách đây khá lâu, tôi thấy trên TV có người đưa ra lời khuyên, nên làm gì và làm như thế nào để không bị dính khoai vào khay nếu bạn chế biến trong lò. Bí quyết là khay phải được làm nóng trước trong lò, ở đây bạn cần khay có thể cho vào lò ở nhiệt độ cao nhé! của tôi là gốm, vì vậy nó hoạt động. : Sự thanh bình:

Khi đó chúng tôi không thực sự tin vào lời khuyên đó, nhưng chúng tôi đã thử một vài lần và thực sự, khoai tây không hề dính vào khay.

Vì vậy, bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 475 * f (250 * c) rồi cho khay bánh vào lò để làm nóng trong khoảng 5 - 10 phút. Chúng tôi đặt nó vào lò ngay khi chúng tôi làm nóng nó và nó "kêu" khi đã đạt đến nhiệt độ mong muốn! Khay được cho vào lò như thế này, trống rỗng, không có bất cứ thứ gì trên đó.

Khi khay nóng, bạn lấy ra và thoa bằng nước xịt bếp, từ đó “xịt dầu oliu”, bạn cho khoai vào khay rồi cho vào lò nướng, khoảng 30 - 40 phút tùy lò. Lâu lâu lấy khay ra khỏi lò và lật khoai, Trà nói anh lật khoảng 3 lần tùy thích giòn giòn. Chúng tôi thích chúng giòn hơn, vì vậy chúng tôi đã để chúng trong lò lâu hơn. Vì vậy, thỉnh thoảng, hãy kiểm tra khoai tây trong lò.

Gọt vỏ khoai tây, rửa bằng nước lạnh và lau sạch nước thừa, sau đó cắt đôi theo chiều dọc và mỗi nửa như hình lưỡi liềm. Cho chúng vào bát và trộn với dầu ô liu, muối, hạt tiêu, lá hương thảo và một vài nhánh tỏi, tùy thuộc vào lượng bạn muốn! Khi khay đã sẵn sàng nóng, cho khoai tây vào chảo với toàn bộ hỗn hợp dầu và tỏi và sắp xếp sao cho chúng không chồng lên nhau.

Vậy thôi, chúc ngon miệng.
Những bức tranh không thành công lắm. : đỏ mặt:


Khoai tây nướng với 2 nguyên liệu - Công thức nấu ăn

Một công thức nguyên bản cho khoai tây nướng bia là chính xác những gì bạn cần nếu bạn cảm thấy thích một thứ gì đó ngon, như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ cho bít tết. Kết quả là rất thú vị, các thành phần cần thiết rất ít và cực kỳ dễ tiếp cận, và việc chuẩn bị rất đơn giản.

Công thức khoai tây nướng với bia. Thành phần

-4 muỗng canh dầu ô liu

-một nửa thìa cà phê muối

Công thức khoai tây nướng với bia. Phương pháp chuẩn bị

Trước khi gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa phải, rửa sạch và ngâm trong nước khoảng nửa giờ. Sau đó đun sôi trong bảy phút và để ráo nước. Ba muỗng canh dầu ô liu và nửa muỗng cà phê muối vào hiện trường. Trộn đều tất cả mọi thứ để tất cả khoai tây được phủ đều.

Bôi mỡ chảo với một muỗng canh dầu ô liu và cho khoai tây đã chuẩn bị vào. Đặt chảo vào lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 10 phút. Sau 10 phút, lấy khay ra và đổ 300 ml bia vào, rắc 3 thìa vụn bánh mì rồi để trong lò nướng thêm 10 phút, ở nhiệt độ như cũ.

Phục vụ như vậy, bên cạnh món salad hoặc bên cạnh món bít tết yêu thích của bạn. Cuối cùng, bạn có thể thêm mùi tây hoặc thì là cắt nhỏ tùy theo sở thích của bạn.


Bài thuyết trình chắc chắn sẽ thu hút các bạn nhỏ. Chúng sẽ rất vui, cho dù chúng chọn ăn chúng trực tiếp từ que hay lấy chúng ra bằng bàn tay nhỏ bé của chúng. Ngoài hình dáng bên ngoài, kết cấu và hương vị của chúng sẽ khiến những người lùn thích thú. Ngoài công thức ban đầu, chúng được nấu chín lành mạnh, được nướng trong lò, không chiên.

Nếu bạn thấy nó quá phức tạp hoặc bạn đang gặp khủng hoảng về thời gian, bạn có thể làm mà không cần xiên que. Chúng thực sự tuyệt vời, không chỉ khi bạn muốn làm khoai tây mới.

Nếu bạn cũng muốn chuẩn bị khoai tây xoắn ốc này trong lò nướng, bạn sẽ tìm thấy nguyên liệu và các bước bạn cần làm theo bên dưới.


  • 250 g súp thịt (hoặc nước)
  • 200 g thịt xông khói
  • 200 g kem
  • 150 g bơ hoặc bơ thực vật
  • 1 kg thịt bò
  • 2 củ hành tây
  • 2 củ cà rốt
  • 1 cần tây
  • Muối
  • mùi tây xanh

Trụng sơ với thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ 1 x 2 cm. Các loại rau gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc và để cho cứng lại, đun trên lửa thật nhỏ.

Cho rau đã cứng vào chảo, đặt thịt lên trên rau rồi đặt canh thịt. Cho vào lò nướng, thỉnh thoảng thêm súp cho đến khi thịt mềm.

Khi đã sẵn sàng, bạn lấy thịt ra đĩa. Để trang trí, chúng ta có thể thêm khoai tây chiên và rau diếp xung quanh thịt.

Cho nước sốt từ chảo qua rây lọc rau củ và trộn với kem. Ướp với muối và chấm lên thịt. Cuối cùng, rắc mùi tây rất mịn.


Thùng với ciolan ép và khoai tây nướng

Mời các bạn cùng xem video công thức làm thùng với ciolan ép và khoai tây nướng dưới đây:

Phương pháp chuẩn bị :

Bước 1. Rửa và gọt vỏ khoai tây. Cắt khoai tây bằng rơm như trong hình dưới đây.

Bước 2. Đặt khoai tây vào khay nướng 24x17cm. Đổ một ít dầu ô liu và rắc muối lên chúng. Trộn đều khoai tây sau đó cho vào lò nướng 20 - 25 phút ở nhiệt độ 220 độ. Khi đã sẵn sàng, lấy khay ra và để sang một bên để nguội một chút.

Bước 3. Rắc phô mai bào lên khoai tây.

Bước 4. Trong một cái bát, trộn 3 quả trứng với kem lỏng, muối và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp vào chảo trên khoai tây.

Bước 5. Rửa sạch và cắt nấm thành những chiếc đũa mỏng. Đặt một lớp nấm trên mỗi lát ciolan đã ép.

Bước 6. Cuộn lát ciolan và đặt vào chảo khoai tây. Làm tương tự với tất cả các lát cho đến khi đầy thùng.

Bước 7. Rắc mozzarella lên các thùng. Cho vào lò nướng 20-25 phút ở 180 độ C hoặc cho đến khi bề mặt có màu nâu đẹp mắt. Khi đã sẵn sàng, rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên. Phục vụ lạnh hoặc nóng.

Bước 8. Chúc các bạn ngon miệng và tăng thêm công thức nấu ăn cho món thùng đúc khoai tây nướng.

Các thùng với ciolan ép và khoai tây nướng & # 8211 Delicatese.Net


Công thức đơn giản nhất cho khoai tây nướng

C & acirct of sâu hại là khoai tây chiên có lợi cho sức khoẻ

Hôm nay chúng tôi giới thiệu cho bạn công thức đơn giản nhất để nướng khoai tây ngon.

NGUỒN: REALITATEA.NET

TÁC GIẢ: REALITATEA.NET

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ô liu
1,3 kg khoai tây

Đối với hương vị:
1/2 thìa ớt bột
1/2 thìa cà phê hóa học
1/2 thìa cà phê muối
hạt tiêu mới xay
rất ít bột hành
rất ít bột tỏi
rất ít ớt cay

Phương pháp chuẩn bị:

Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng miếng vuông. Cho chúng vào một cái tô lớn hơn và trộn với các thành phần khác. Lót khay bằng giấy nướng hoặc giấy da và đặt khoai tây thành một lớp (nếu cần, hãy sử dụng hai khay nướng). Giữ chúng trong lò nướng trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.


Khoai tây mới nướng với kem, thì là và tỏi. Công thức tốt nhất

Khoai tây mới nướng với sm & acircnt & acircnă, thì là và tỏi. Công thức tốt nhất

Những quả khoai tây chúng tôi rất tuyệt trong thời kỳ nóng bỏng này. Công thức sau bao gồm sự kết hợp với sm & acircnt & acircna, thì là và tỏi.

NGUỒN: REALITATEA.NET

TÁC GIẢ: REALITATEA.NET

Khoai tây mới nướng. Để chuẩn bị, bạn cần:

- 1 kg khoai tây mới

- một bó tỏi xanh (nếu cần, bạn cũng có thể dùng tỏi "thông thường" - 2-3 con chó con là đủ)

Để đảm bảo chúng thấm đều nhưng cũng để có được lớp vỏ giòn nhất có thể, tốt nhất là bạn nên cắt đôi củ khoai tây nếu chúng nhỏ hoặc thành từng khoanh, nếu chúng lớn hơn một chút. Rưới đều các lát khoai tây với dầu ô liu, nêm muối và tiêu rồi nướng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi thâm.

Trong khi nấu khoai tây, chuẩn bị nước sốt kem chua, tỏi xanh thái nhỏ, thì là thái nhỏ, muối và tiêu. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn tất cả các thành phần này trong một cái bát.

Khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, đổ sốt kem lên trên và để chúng trong lò nướng thêm 10 phút. Nếu thích, bạn có thể lấy khoai tây ra khi chúng đã chín vàng và có thể phục vụ sốt kem riêng. Bằng cách này, khoai tây vẫn giòn hơn nhiều. Tuy nhiên, hành, tỏi và thì là hoàn toàn không nấu được, vì vậy hãy lưu ý rằng hương vị sẽ khác.


2 củ khoai lang
1 thìa lá oregano khô (hoặc cỏ xạ hương)
muối, tiêu đen
2-3 muỗng canh dầu

Sự chuẩn bị Nướng khoai lang

  1. Gọt vỏ khoai tây rồi lấy đũa cắt khoanh (như đối với khoai tây rơm). Rắc muối, tiêu đen và rắc lá oregano. Đổ dầu vào trộn đều, để được phủ đều.
  2. Đặt vào khay lò đã lót sẵn giấy nướng.
    * nói chung mình cẩn thận chỉ xếp nhiều khoai vào một lớp duy nhất trong khay, nếu đông quá thì không bị nâu, bở ra như đã hầm. Mình thích khoai mềm.
  3. Nướng ở nhiệt độ 220C (hoặc 200 quạt) trong 25-30 phút, cho đến khi bánh chín hoàn toàn và hơi nâu ở các vị trí.

1. Khoai lang nướng


Khoai tây au gratin với pho mát

Vì khi bạn đang chạy trốn, bạn không có nhiều thời gian để vào bếp, hoặc mất cảm hứng và không biết nấu món gì, & # 8230 nếu bạn có một ít pho mát trong tủ lạnh , một ít khoai tây trong tủ đựng thức ăn & # 8230Khoai tây gratin họ luôn giúp bạn thoát khỏi khó khăn, họ đẹp trai và rất ngon. Như với bất kỳ món ăn nào, đây là vô số biến thể, sự kết hợp, có trứng, không có trứng, với nhiều loại phô mai khác nhau, tùy theo khẩu vị và túi tiền của mọi người, với phô mai, phô mai Parmesan, mỗi người có thể điều chỉnh công thức này theo ý thích và khả năng của mình. Tôi nghĩ là tôi không chuẩn bị chúng hai lần. Hôm nay tôi chỉ muốn giới thiệu với bạn một trong số rất nhiều biến thể có thể có của cách chế biến tuyệt vời này, với hương vị hảo hạng của sữa, kem, bơ, pho mát & # 8230 cùng với khoai tây mềm mịn, tan chảy trong miệng bạn. Vì vậy, đây là phiên bản của tôi tối nay:

Thành phần

  • 1,0-1,2 kg khoai tây đỏ
  • 2-3 muỗng canh bơ
  • 2 thìa bột mì
  • 4 cốc sữa
  • 2 thìa kem chua
  • 2-3 tép tỏi
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê ớt đỏ xay
  • 100 gr phô mai Telemea
  • 100 gr phô mai Hochland bào (Cedar, Edam, Maasdamer - nó thực sự đặc biệt đối với Pizza, nhưng đó là những gì tôi cóvà nó rất tốt)
  • 50 gr cuộc đua parmesan
  • 100 gr thịt xông khói (tùy chọn)

Phương pháp chuẩn bị

& # 8211 Khoai tây rửa sạch, cho nước và muối vào nồi luộc sơ qua một chút cho cả vỏ (khoảng 20 phút), sau đó để ráo nước.

Khi chúng đủ lạnh để xử lý, gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng.

& # 8211 Bôi bơ lên ​​đĩa chịu nhiệt và đặt các lát khoai tây lên trên lớp đầu tiên.

& # 8211 Trong khi đó, đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa, thêm bột mì vào trộn đều trong 1-2 phút, sau đó thêm sữa và tiếp tục đun cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp ciulama đặc hơn. Tắt bếp và thêm kem, tỏi nghiền, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. (Nếu bạn cho rằng ciulamaua quá cứng, bạn có thể làm loãng nó bằng cách thêm một ít sữa)

& # 8211 Trong ciulamaua thu được, trộn pho mát và 2 muỗng pho mát Parmesan bào.

& # 8211 Chiên nhẹ thịt xông khói trong chảo Teflon (không dầu).

'Có thể có nhiều lớp xen kẽ của khoai tây - pho mát, luôn luôn có pho mát ở trên).

& # 8211 Rắc phô mai Parmesan còn lại lên trên, dùng giấy bạc hoặc nắp đậy chịu nhiệt đậy lại (để không làm cháy pho mát) và đặt khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 ° C, trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm và bên trong trông đồng nhất (phô mai đã tan chảy).

Lấy giấy bạc hoặc nắp đậy ra và để trong lò khoảng 5-10 phút cho đến khi phô mai chuyển sang màu nâu đẹp mắt.

& # 8211 Để nó nghỉ trong khoảng thời gian. 5 phút trước khi phục vụ.

& # 8211 Khoai tây gratin được phục vụ như vậy, với kem (như chúng tôi đã làm), hoặc như một món ăn phụ cho các món thịt khác nhau, tùy theo sở thích của mọi người.


Video: Cách làm bánh Khoai Tây Phô Mai nướng chảo siêu nhanh I cheese potato cake (Tháng Giêng 2022).